1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte

1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte
Aš, žinoma, nesu sūrių gamintojas (tam tikra prasme – ne profesionalus sūrio gamintojas), bet naminį sūrį gaminu reguliariai, už centą, ir tai yra beprasmiška !!! Dabar aš jums pasakysiu, kaip.

Ar visi matė pieną ir kefyrą minkštuose maišeliuose ant tinklų? Kuris yra 32 rubliai? Taigi mums jų reikia.

  •     1 litras kefyro

  •     1 litras pieno

  •     4-6 kiaušiniai

  •     2 šaukšteliai druska

  •     1/3 šaukštelio raudonos aitriosios paprikos

  •     žiupsnelis kmynų

  •     1 skiltelė česnako

  •     nedidelė krūva skirtingų žalumynų: krapai, kalendra, žali svogūnai, petražolės, galite net baziliką

  •     ožragė – žiupsnelis (bet tai mano asmeninė priklausomybė).
Reklama
1. Pirmiausia supilkite pieną ir kefyrą į puodą ir padėkite ant viryklės, palaukite, kol pieno mišinys gerai sušils (bet neužvirkite). Kol laukiate, kiaušinius išplakite su druska ir, kai mišinys įkais, supilkite kiaušinius ir maišykite ant silpnos ugnies, kol išrūgos atsiskirs.

2. Išjunkite ugnį ir palikite atvėsti mišinį maždaug 2 minutes.

3. Paimkite kiaurasamtį, 2 sluoksnius užklijuokite marle ir supilkite į jį varškės masę. 

Žoleles sumalkite su česnaku ir įmaišykite į varškę kartu su paprika ir kitais prieskoniais, jei naudojate. 

Neišmeskite serumo. Į jį įpilkite smulkintų žalumynų, truputį mineralinio vandens su dujomis ir padėkite į šaldytuvą. Kai jis atvės, tai bus skanus padažas okroshka.
Reklama
4. Varškės masę tolygiai paskirstykite šaukštu, marlę susukite į mazgą ir leiskite išrūgoms visiškai nutekėti. (Aš įdėjau litrinį indelį vandens tiesiai ant ryšulio, tiesiai į kiaurasamtį).

5. Kai išrūgos visiškai nusausins, atsukite marlę ir padėkite sūrį ant indo. 

Ant sūrio, uždengto ta pačia marle, uždėkite mažą pjaustymo lentą arba plokščią plokštelę, o ant viršaus – ir uždarą indelį su vandeniu: jis atliks priespaudos vaidmenį, iki galo išspausdamas drėgmės perteklių.
Reklama
Varškę belieka palikti šaldytuve per naktį, o ryte jau gausite labai skanų naminį užkandį. Produkcija yra daugiau nei 550 gramų skanaus naminio sūrio!

Kadangi nemoku gaminti truputį, iš karto pagaminu tik 3×3 litrus, tada papildomai pasūdau ir kepu dalį varškės bei su ja kepu pyragus, pyragus ir visokius troškinius. Neseniai su juo gaminau gruziniškus koldūnus, įmaišiau aštrų suluguni. Labai skanus!

Aš tiesiog sudedu viską į maišelį ir gaunasi idealiai skanu


1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte

Rankovėje keptos bulvės su vištiena ir aromatingu obuoliu yra tiesiog karališkas patiekalas. Pasirodo taip skanu, kad niekas negali atsispirti ir visada ima antrą porciją.

Norėdami gaminti maistą, jums reikia šių ingredientų:

  • bulvės, 600 g;
  • 1 vnt svogūno ir žalio obuolio;
  • vištienos krūtinėlė, 600 g;
  • druska, pipirai, prieskoniai, kalendra, česnakai;
  • karšto pomidorų padažo, 1 valgomasis šaukštas;
  • augalinis aliejus, 1 valgomasis šaukštas.
Reklama
Gaminimo procesas

Supjaustykite bulves smulkiais gabalėliais.

Supjaustykite svogūną plonais pusžiedžiais.

Obuolys – plonais griežinėliais.

Į kepimo rankovę įdėkite svogūną, ant viršaus uždėkite bulves, tada obuolių gabalėlius.

Mėsą taip pat supjaustome gabalėliais ir dedame ant viršaus.
Reklama
Druska ir pipirai, pabarstykite įvairiais prieskoniais, užpilkite padažu ir augaliniu aliejumi.

Maišelį surišame ir išminkome rankomis, kad visi produktai būtų sumaišyti su druska ir prieskoniais.

Įdedame maišelį į kepimo indą, padarome keletą pjūvių.

Kepame apie 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Reklama
Patiekdami pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir česnakais – pasirodo dar apetitiškiau ir aromatingiau. Prie šio patiekalo puikiai tinka salotos iš šviežių žolelių su majonezu ar daržovėmis.

Dabar aš kopūstų netroškinu ir nekepu. Dabar kopūstus gaminu kartu su kumpeliais: neriebus ir skanus maistas


Ingredientai:

  • 1 kg pjaustytų baltagalvių kopūstų
  • 4 vištienos kumpeliai
  • 1-2 svogūno galvos
  • 1 morka
  • 1-2 skiltelės česnako
  • 1 a.š. adžigos
  • 2 v.š. aliejaus (saulėgrąžų)
  • 30 g sviesto
  • Druskos pagal skonį

Gaminimas pažingsniui
Reklama
Dietinis patiekalas iš kopūstų su vištiena rankovėje

Nuo vištienos kumpelių nuimkite odelę ir perpjaukite kumpelį į dvi dalis, nuplaukite, nusausinkite

Marinato paruošimui: giliame nedideliame inde sumaišykite adžigą su 1 v.š. saulėgrąžų aliejaus, išspauskite česnaką, sumaišykite ir mišiniu įtrinkite mėsą. 

Įdėkite į šaldytuvą.
Svarbu! Druskos nededame. Jos yra adžikoje!
Reklama
Per tą laiką smulkiai supjaustykite kopūstą, sutarkuokite morką, supjaustykite svogūnus (plonais žiedais).

Daržoves sudėkite į dubenį, paberkite druskos ir pamaigykite rankomis, kad išsiskirtų sultys. 

Supilkite į daržoves likusį aliejų ir sumaišykite.

Daržoves sudėkite į kepimo rankovę, padarykite iš jų lyg pagalvę, ant kurios sudėkite mėsą, sviestą, supjaustytą nedideliais gabalėliais. 

Užriškite rankovę ir pradurkite keliose vietose.

Įjunkite orkaitę ir įkaitinkite iki 190-200 ° C, tada įdėkite rankovę su daržovėmis ir kumpeliais 45 minutėms.

Po 45 min. išimkite rankovę, perpjaukite viršuje, atidengdamos mėsą. 
Reklama

Įdėkite į orkaitę ir kepkite, kol gražiai apskrus.

Dabar kopūstų nekepu, netroškinu. 

Gaminu su vištienos kumpeliais: skanus, neriebus maistas.

25 efektingos pjaustytos mėsos, žuvų, sūrių, daržovių ir vaisių apipavidalinimo idėjos. Paprasti produktai - gražus stalas!


1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte

Ne visada turime laiko, o ir kartais tam nėra būtinybės valandų valandas stovėti prie viryklės, kad parodytume svetingumą ir padengtume itin gražų stalą. Galite apsiriboti pirktiniais ir net parduotuvėje supjaustytais produktais, tiesiog kūrybiškai pažvelgdamos į apipavidalinimą.

Mes šį kartą surinkome jums efektingas supjaustytos mėsos produktų, sūrių, žuvies, daržovių ir vaisių apipavidalinimo idėjas. Nepameskite, nes jos Jums tikrai pravers!

1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte

1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte
Reklama

1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte

1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte
Reklama

1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte

1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte
Reklama

1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte

1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte
Reklama

1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte

1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte
Reklama

1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte

1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte
Reklama

1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte

1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte
Reklama

1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte

1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte
Reklama

1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte

1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte
Reklama

1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte

1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte
Reklama

1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte

1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte
Reklama

1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte

1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte
Reklama

1 litras kefyro, 1 litras pieno, 6 kiaušiniai, 2 arb. Saukšteliai druskos: palieku šaldytuve per naktį, valgau jau ryte