Bulvių apkepėlė su rūkytu kumpiu, grietinėle, obuoliais ir sūriu

Name: Bulvių apkepėlė su rūkytu kumpiu, grietinėle, obuoliais ir sūriu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: bulvės: 4 didesnės (arba 6 mažesnės); rūgštesni obuoliai: 1 didelio (arba 2 mažesnių); rūkytas kumpis: ~200-250 gramų; svogūnai: 2; česnakas: 2-3 skiltelių; sviestas: 2 šaukštų; riebi grietinėlė: ~300-350 mililitrų; tarkuotas fermentinis sūris: ~4-5 šaukštų; juodieji pipirai; druska

2021-02-27 Autorius Edita - Oditėlės blogas

Paruošimas

20 min

Gaminimas

30 min

Porcijos

2

Labai noriu Jums parekomenduoti šią bulvių apkepėlę, kurioje yra naudojami ir obuoliai. Šis ingredientas gal ir neįprastas, bet labai paskanina šį patiekalą, net pati nustebau. Sūris, rūkytas kumpis ir grietinėlė taip pat čia labai tinka. Pamėginkite jau šiandien!

Ingredientai

bulvės: 4 didesnės (arba 6 mažesnės)
rūgštesni obuoliai: 1 didelio (arba 2 mažesnių)
rūkytas kumpis: ~200-250 gramų
svogūnai: 2
česnakas: 2-3 skiltelių
sviestas: 2 šaukštų
riebi grietinėlė: ~300-350 mililitrų
tarkuotas fermentinis sūris: ~4-5 šaukštų
juodieji pipirai
druska

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia bulves nuskutame.

2. Tada nuplauname ir gerai nusausiname. Supjaustome plonais griežinėliais.
3. Svogūnus bei česnako skilteles supjaustome griežinėliais ir apkepame su sviestu keptuvėje.
4. Obuolį nulupame bei padaliname skiltelėmis.
5. Tuomet į kepimo indelius įklojame sviestinio popieriaus ir sluoksniuojame bulves, svogūnus, obuolius, vis pabarstydami juodaisiais pipirais bei druska.
6. Tuomet dedame pusę sūrio, kumpio, supjaustyto juostelėmis, dar kartą bulvių.
7. Viršų apibarstome juodaisiais pipirais, druska, užberiame fermentiniu sūriu ir apipilame grietinėle.
8. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 25-30 minutes. Griebiame kefyro stiklinę ir skanaujame!