Įdaryti kotletai | Receptas

Ingredientai

• kiaulienos faršas: 500 gramų (arba maišytas kiaulienos ir jautienos)
• kiaušiniai: 1
• batonas: 1 riekės
• svogūnai: 1 (vid. dydžio)
• druska
• pipirai (arba faršo prieskoniai)
Įdarui:
• fermentinis sūris: 150-200 gramų
• česnakai: 1 skiltelės
• sviestas: ~50 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje į faršą įmušame kiaušinį, dedame piene arba vandenyje išmirkytą batoną. Beriame smulkiai supjaustytą svogūną, taip pat suberiame prieskonius.
2. 2. Tuomet viską gerai išmaišome. Įdarui, sutarkuojame burokine tarka sūrį, į jį dedame sviestą bei smulkiai sukapotą česnaką.
3. 3. Tada masę gerai išminkome bei formuojame galkutes įdarui. Iš faršo padarome paplotėlius, į vidų dedame įdaro bei formuojame kotletus.
4. 4. Į įkaitintą su trupučiu riebalų keptuvę dėkite įdarytus kotletus bei apkepkite iš visų pusių.
5. 5. Skanaukite su mėgstamomis salotomis ir bulvėmis!