Jautienos kukuliukai su kario ir kokosų pieno padažu

2018-12-03 Autorius Oditėlės blogas

Jautienos kukuliukai su kario ir kokosų pieno padažu
Dar toks variantas, kai ganėtinai įprastus mėsos kukulius galima patiekti visai ne kasdieniškai, o su daug įdomesniu padažu. Šitaip rezultatas pranoks visus lūkesčius. 

Ingredientai

    • jautienos faršas: 500 gramų
    • ryžiai: 100 gramų
    • kiaušiniai: 2
    • džiovintas raudonėlis: 1 arbatinio šaukštelio
    • džiovintas čiobrelis: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska
    • malti juodieji pipirai
    Padažui:
    • svogūnai: 1
    • česnakas: 2 skiltelių
    • baltojo vyno actas: 1-2 valgomųjų šaukštų
    • žuvies padažas: 2-3 valgomųjų šaukštų
    • kario milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelio
    • ciberžolė: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • druska
    • malti juodieji pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia išverdame ryžius bei atvėsiname.
  2. 2. Patarimas: Kad patiekalas pavyktų skanesnis, jautienos faršą susimalame namuose, o ne naudojame pirktinį, nes su juo rezultatas nebūna toks geras.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet į dubenį dedame jautienos faršą, virtus ryžius, įmušame kiaušinius, suberiame raudonėlius, čiobrelius, pagardiname druska ir maltais juodaisiais pipirais bei viską gerai išminkome.
  5. 4. Tada formuojame norimo dydžio mėsos rutuliukus.
  6. 5. Sudedame į kepimo skardą išklotą su kepimo popieriumi bei kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15 minučių.
  7. 6. Keptuvėje įkaitiname truputį aliejus, sudedame smulkiais kubeliais supjaustytą svogūną bei kepame kol jis suminkštės.
  8. 7. Po to beriame smulkiai supjaustytas česnako skilteles, kario miltelius, ciberžolę, nuolatos maišydamos pakepame maždaug puse minutės.
  9. 8. Paskui supilame kokosų pieną, actą, žuvies padažą, pagardiname druska ir maltais juodaisiais pipirais, išmaišome ir sudedame jautienos kukuliukus. Ant mažos ugnies patroškiname maždaug 10-15 minučių.
  10. 9. Galiausiai patiekiame su mėgiamu garnyru. Skanaujame!
  11. 10. Rekomendacija: Daugiau kukulių receptų rasite: Kukuliai
Keptuvėje kepta jautiena su krevetėmis
(1)
Turkiški Kibbe kebabai iš maltos jautienos
(1)
Virtas jaučio liežuvis moliūgų ir garstyčių padaže
(1)
Tako su malta mėsa
(3)
Daržovių ir jautienos troškinys su konservuotais ananasais
(3)
Jautienos mentės troškinys su keptomis pupelėmis
(4)
Jaučio žandai troškinti vyne
(12)