Aš tikrai labai mėgstu žuvienę ir norėčiau ją valgyti daug dažniau, nei pavyksta, nes mūsų šeima žuvį įprastai tiesiog valgo keptą. Man asmeniškai žuvienė pati skaniausia su paprasčiausia ežero žuvimi. Dažnokai ją verdu žiemą, kai ant ledo būna pagaunami visai nedideli ešeriukai. Tuomet mažų žuvyčių panaudoju tik sultinį sriubai. Šį kartą sriubą viriau su karšiais. Naudojau dvi galvas ir vieną didesnį gabaliuką. Išvirus sultiniui, žuvį nukaulinau ir žuvies gabaliukus subėriau į jau baigiančią virti sriubą. Kvapni ir šildanti žuvienė buvo labai greitai suvalgyta, rekomenduoju pamėginti ir Jums.
Jolanta
Atsakyti