Kalakutienos šašlykas su šoninės juostelėmis

2017-10-17 Autorius WorldRecipes.lt

Kalakutienos šašlykas su šoninės juostelėmis

Ingredientai

    • kalakutienos filė: 600 gramų
    • kiaulienos šoninės: 400 gramų
    • alyvuogių aliejaus: 2 šaukštelių
    • sviesto: 2 šaukštelių
    • natūralaus jogurto: 300 gramų
    • česnako: 3 skiltelių
    • petražolių: 2 saujų
    • maltų juodųjų pipirų: pagal skonį
    • druskos: pagal skonį

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia kalakutienos filė supjaustome maždaug 3 centimetrų skersmens gabaliukais bei sudedame į dubenį. Apibarstome druska, pipirais bei smulkintu česnaku, gerai sumaigome. Supilame jogurtą bei labai gerai išmaišome. Uždengiame bei padedame į šaldytuvą nakčiai.
  2. 2. Tuomet medinius iešmelius pamerkiame į šaltą vandenį maždaug 20 minučių.
  3. 3. Po to šoninę supjaustome plonomis juostelėmis.
  4. 4. Kalakutieną nusausiname popieriniu rankšluosčiu bei apvyniojame kiekvieną gabaliuką šoninės juostele. U
  5. 5. žmauname suktinukus ant medinių iešmelių bei apkepinkite aliejaus ir sviesto mišinyje iš abiejų pusių. Galiausiai pabaigiame kepti orkaitėje arba grilyje. Tikras gardumėlis. Skanaus!
Šaltiena su kalakutiena
(4)
Meksikietiškas bolivinės balandos troškinys su kalakutiena
(8)