Kefyro pyragas su varške ir uogiene
Labai gardus pyragas su varške. Patikėkite kefyras šiame recepte yra su priežastimi. Jis padaro stebuklus. Išmėginkite. :)
Ingredientai
- miltai: 430 gramų
- sviestas: 100 gramų (arba margarinas)
- kefyras: 200 mililitrų
- cukrus: 70 gramų
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- kiaušiniai: 1
- varškė: 200 gramų
- kiaušiniai: 1
- cukrus: 3 valgomųjų šaukštų
- uogienė: pagal skonį
Įdarui:
- 1. Iš pradžių pilkite miltus, cukrų, kepimo miltelius, dėkite gabaliukais supjaustytą sviestą ir trinkite tarp pirštų.
- 2. Tada pilkite kefyrą, dėkite kiaušinio trynį ir išminkykite tešlą.
- 3. Dėkite tešlą maždaug 30 minučių į šaldymo kamerą.
- 4. Po to daugiau negu pusę tešlos sutarkuokite ant kepimo skardos ir pirštais prispauskite, kad neliktų tarpelio.
- 5. Tada pilame varškės paruoštą masę (varškę išmaišykite su cukrumi ir kiaušiniu) ir ant varškės dėkite uogienės, nedaug, kad tik uždengtų arba beveik uždengtų varškę.
- 6. Likusią tešlą sutarkuokite ant viršaus.
- 7. Patepkite kiaušinio baltymu ir kepkite orkaitėje maždaug 25 minutes (175 laipsnių temperatūroje). Lepinkitės!
- 8. Rekomendacija: Daugiau pyragų su varške receptų rasite: Pyragai su varške.
Recepto paruošimas
Reklama
