Kepsniukai "Lašininio sapnas"

Ingredientai

• kiaulienos nugarinė: 500 gramų
• kiaulienos kumpis: 500 gramų
• konservuotos morkos su razinomis: 300 gramų
• pomidorų padažas: 1 stiklinės
• penkių pipirų mišinys: 1 arbatinio šaukštelio
• čiobreliai: 1 arbatinio šaukštelio
• druska: 2 valgomųjų šaukštų
• svogūnai: 1
• kiaušiniai: 1
• česnakas: 3 skiltelių
• mediniai pagaliukai (susmeigimui)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių kiaulienos kumpį, česnakus bei svogūną sumalame mėsmalės pagalba, sudedame prieskonius, įmušame kiaušinį ir viską gerai išmaišome.
2. 2. Tuomet nugarinę supjaustome maždaug 2 centimetrų pločio "kepsniukais".
Reklama
3. 3. Tada "pamušame", pabarstome druska bei paliekame pastovėti apie 15 minučių.
4. 4. Po to ant kiekvieno "išmušto" nugarinės gabaliuko dedame po 1 arbatinį šaukštelį konservuotų morkų.
5. 5. Ant viršaus uždedame po 1 valgomąjį šaukštą faršo.
6. 6. Apačioje likusios nugarinės kraštus suimame bei sutvirtiname mediniais smeigtukais.
7. 7. Šitaip paruoštus kepsniukus aptepame storu pomidorų padažo sluoksniu.
8. 8. Po to sudedame į kepimo indą, išklotą su kepimo popieriumi bei kepame iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 50 minučių. Bekepant reikia kas maždaug 15 minučių apšlakstyti vandeniu, kad iškepę nebūtų "sausi".
9. 9. Labai gardu patiekti su karštomis virtomis bulvėmis bei marinuotais agurkėliais. Skanaus!
10. 10. Rekomendacija: Daugiau kepsniukų receptų rasite: Kepsniukų receptai.