KONKURSAS atsiųsk recepto nuotrauką ir laimėk prizus

Kepta ėriena su baravykų rizotu

2017-12-13 Autorius WorldRecipes.lt

Kepta ėriena su baravykų rizotu
Porcijos

4

Ingredientai

    • ėriena: 800 gramų
    • alyvuogių aliejus: 4 valgomųjų šaukštų
    • druska: pagal skonį
    • indiški kmynai
    • švieži čiobreliai
    • česnakas: 4 skiltelių
    Rizotui:
    • ryžiai: 150 gramų
    • svogūnai: 1
    • česnakas: 4 skiltelių
    • alyvuogių aliejus: 4 valgomųjų šaukštų
    • baltas sausas vynas: 100 mililitrų
    • vištienos sultinys: 0,5 litro
    • švieži baravykai: 100 gramų
    • sviestas: 20 gramų
    • "Parmezano" sūris: 50 gramų
    Padažui:
    • medus: 4 valgomųjų šaukštų
    • sojų padažas: 4 valgomųjų šaukštų
    • vyšnių vynas: 100 mililitrų
    • sviestas: 40 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia ėrieną įtriname aliejumi, prieskoniais ir sukapotu česnaku. Palaikome šaldytuve bent jau 2 valandas. Tada kepame orkaitėje įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros maždaug 25-30 minučių.
  2. 2. Puode įkaitiname aliejų, apkepiname smulkiai sukapotus česnakus bei svogūną, suberiame nuplautus ryžius bei taip pat truputį apkepiname, supilame vyną, tada – dalį sultinio ir verdame ant mažos ugnies pamaišydamos ir vis įpildamos sultinio. Prieš baigiant rizotui virti, sudedame svieste pakepintus baravykus, o išvirus suberiame sutarkuotą sūrį.
    3. Reklama
  3. 3. Visus padažo produktus sudedame į prikaistuvį bei kaitiname, kol padažas taps grietinėlės tirštumo.
  4. 4. Dedame viską į lėkštę, užpilame padažo bei skanaujame!
#Mėsos patiekalai
Jautienos troškinys su morkomis ir bulvėmis

Jautienos troškinys su morkomis ir bulvėmis

jautienos be kaulo raudonojo vyno jautienos sultinio vandens mažų bulvių morkų svogūnų česnako alyvuogių aliejaus balzaminio acto pomidorų pastos cukraus druskos pipirų džiovintų čiobrelių laurų lapų petražolių
(58)
Klasikinis kiaulienos karbonadas

Klasikinis kiaulienos karbonadas

Karbonadams Druska ir pipirai Česnakų granulės Džiūvėsėliai Rūkyta paprika Kiaušiniai Pomidorų padažas Majonezas Grūdėtos garstyčios Alyvuogių aliejus Raudonasis svogūnas Marinuoti agurkai Agurkai Krapai
(1)
Kiauliena korėjietiškai

Kiauliena korėjietiškai

kiaulienos sprandinė svogūnai česnakas cukrus aliejus druska sojos padažas citrinos sultys malti juodieji pipirai
(37)