Keptų burokėlių salotos su skumbre ir sūriu

Ingredientai

• šalto rūkytos skumbrės: 120 gramų (arba kitos žuvies)
• burokėlių: 1
• konservuotų kukurūzų: 80 gramų
• vyšninių pomidorų: 120 gramų
• grašgarsčių: 60 gramų
• lapinių salotų: 80 gramų
• gūžinių salotų: 120 gramų
• parmezano sūrio: 80 gramų (nebūtinai)
Užpilui:
• sojų padažo: 1 šaukšto
• balzaminio acto: 1 šaukštelio
• alyvuogių aliejaus: 50 mililitrų
• Japoniško sojų padažo Teryaki: 50 mililitrų

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia burokėlį iškepame orkaitėje, atvėsiname iki kambario temperatūros, supjaustome kubeliais.
2. 2. Tada salotas nuplauname, nusausiname, pomidorus perpjauname perpus, kukurūzus supjaustome riekelėmis.
3. 3. Tuomet dubenyje sumaišome burokėlio gabaliukus, salotas, žuvį, pomidorus ir kukurūzus. Visus ingredientus nurodytus užpilui suplakame plaktuvu. Užpilame padažu salotas bei išdėliojame į lėkštutes iš kurių valgysime, apibarstome sutarkuotu sūriu (nebūtinai). Skanaujame!
4. 4. Rekomendacija: Daugiau burokėlių salotų receptų rasite: Burokėlių salotos.