Keptuvėje kepti kiaulienos nugarinės kepsniukai su svogūnų ir gervuogių padažu
Šis svogūnų ir gervuogių padažas idealiai dera prie kiaulienos kepsniukų. Jis gaunasi šiek tiek ir saldokas, ir rūgštokas. O paruošti jį visai nesudėtinga. Tikrai rekomenduoju išmėginti tokį derinį. Jis Jus gali labai teigiamai nustebinti! ;)
Vietoje kiaulienos nugarinės gaminant galite naudoti ir gryną kiaulienos sprandinę be jokių riebaliukų. Ir nepamirštame ragauti padažo bei skonį pareguliuoti pagal savo skonio receptorius.:)
Vietoje kiaulienos nugarinės gaminant galite naudoti ir gryną kiaulienos sprandinę be jokių riebaliukų. Ir nepamirštame ragauti padažo bei skonį pareguliuoti pagal savo skonio receptorius.:)
Ingredientai
- nesūdytas sviestas: 2 valgomųjų šaukštų
- raudonieji svogūnai: 2 (dideli)
- raudonojo vyno actas: 30 mililitrų
- rudas cukrus: 30 gramų
- gervuogės: ~100-150 gramų
- kiaulienos nugarinės kepsniukai: 5
- druska
- juodieji pipirai
- 1. Pirmiausia ant gervuogių užberiame rudąjį cukrų bei actą.
- 2. Tada ištirpiname vieną valgomąjį šaukštą sviesto puode ir sudedame pusžiedžiais pjaustytus svogūnus. Kepame maždaug 8 minutes.
- 3. Po to sudedame gervuoges ir dar verdame maždaug 10 minučių, kol padažas sutirštėja.
- 4. Per tą laiką, kol verda padažas, kiaulienos nugarinės kepsnelius pagardiname druska bei pipirais.
- 5. Keptuvėje išlydome sviestą.
- 6. Apkepame kiaulienos kepsnelius iš abiejų pusių.
- 7. Iškeptus kepsnelius patiekiame su gervuogių padažu ir skanaujame!
- 8. Rekomendacija: Daugiau kepsniukų receptų rasite: Kepsniukų receptai.
Recepto paruošimas
