Keto snickers tortas-pyragas su maskarpone be cukraus, be miltų
Kaip ir daugelis tortų, taip ir šis - tikra kalorijų bomba, bet visiškai be jokio cukraus, be jokių miltų ir be nuodėmės nuklysti nuo sveikos keto mitybos. Gal vienintelė šiame recepte esanti "nuodėmė" - saldikliai esantys karameliniam padaže, bet kiekvienam pagal tolerancijos lygį, nes galite parduotuvėse rasti karamelinių padažų su ksilitoliu, maltiloliu, suklaroze, sacharoze.
Šis Snickers tortas-pyragas idealiai tiks tiek vakarienei, tiek pusryčiams prie keto kavos. Taigi pasigaminkite šią labai skanų becukrį desertą!
Tortas padalinamas į 16 nedidelių gabaliukų, kurio kiekvieno maistinė vertė: 333 kilokolorijų, 32 gramai riebalų; 7gramai baltymų; 4 gramai angliavandenių.
Viso tokio Snickers torto maistinė vertė: 5328 kcal, 513 gramų riebalų; 115 gramų baltymų; 61 gramai angliavandenių.
Šis Snickers tortas-pyragas idealiai tiks tiek vakarienei, tiek pusryčiams prie keto kavos. Taigi pasigaminkite šią labai skanų becukrį desertą!
Tortas padalinamas į 16 nedidelių gabaliukų, kurio kiekvieno maistinė vertė: 333 kilokolorijų, 32 gramai riebalų; 7gramai baltymų; 4 gramai angliavandenių.
Viso tokio Snickers torto maistinė vertė: 5328 kcal, 513 gramų riebalų; 115 gramų baltymų; 61 gramai angliavandenių.
Ingredientai
- migdolų miltai: 115 gramų
- minkštas sviestas: 115 gramų
- ksilitolio saldiklis: 100 gramų
- kiaušiniai: 6 M dydžio
- vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio
- maskarponės kremas: 225 gramų
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- maskarponės kremas: 140 gramų
- ksilitolio saldiklis: 40 gramų
- riešutų sviestas: 100 gramų
- 35% riebumo grietinėlė: 20 gramų
- maskarponės kremas: 140 gramų
- becukris karamelinis sirupas: 30 gramų (pasirenkame pagal savo saldiklių toleranciją)
- maskarponės kremas: 140 gramų
- kakava: 20 gramų
- grietinėlė: 30 gramų
- ksilitolio saldiklis: 40 gramų
- migdolų pienas: 20 gramų
Snickers torto pyrago biskvitui:
Riešutų sviesto pertepimui:
Karameliniam pertepimui:
Šokoladiniam pertepimui:
- 1. Biskvito gamyba ir kepimas: Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros.
- 2. Ksilitolį sumaišykite su minkštu sviestu, vanile bei maskarponės kremu. Maišykite rankomis arba plakikliu, naudodami mažą greitį.
- 3. Tada įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite.
- 4. Kitame dubenyje sumaišykite migdolų miltus su kepimo milteliais.
- 5. Palengva berkite migdolų miltus į skystąją tešlą, ją išmaišykite.
- 6. Tuomet pusę gautos tešlos pilkite į 22 centimetrų kepimo formą nuimamais kraštais.
- 7. Kepkite maždaug 30-40 minučių. Pirmas 20 minučių kepkite naudodami kaitrą iš viršaus ir apačios, likusį laiką kaitinkite tik iš apačios, nes biskvitas gana lengvai skrunda.
- 8. Iškepę pirmą biskvitą, kepkite antrąjį.
- 9. Iškeptus biskvitus atvėsinkite. Tą, kuris gavosi storesnis, perpjaukite pusiau, horizontaliai.
- 10. Pertepimų ruošimas: Visus pertepimus, kurių reikia šiam tortui, ruoškite lygiai taip pat. Tiesiog sumaišykite atskirų pertepimų produktus tarpusavyje - skirtinguose indeliuose.
- 11. Snickers torto surinkimas: Prieš sutepdami biskvitus šiek tiek pašlakstykite migdolų pienu.
- 12. Tada ant pagrindo tepkite šokoladinį pertepimą, o ant kito biskvito karamelinį pertepimą, juos sudėkite taip, kad kremai susiliestų.
- 13. Tuomet ant biskvito viršaus tepkite riešutų sviesto pertepimą.
- 14. Tortą šiek tiek suspauskite ir palikite šaldytuve bent kelioms valandoms sustingti (geriausia per visą naktį).
- 15. Dekoruokite pasirinktais produktais. Skanaukite!
- 16. Rekomendacija: Daugiau tortų receptų rasite: Tortai.
Recepto paruošimas
