1. Iš pradžių kiaulinos filė supjaustykite gabaliukais, pagardinkite druska ir pipirais.
2. Tuomet viduryje padarykite įpjovas, dėkite į jas po didesnę skiltelę česnako (tam kad mėsai bekepant liktų skylutės į kurias sudėsite įdarą).
Reklama
3. Kepkite kiaulienos filiukus keptuvėje iš visų pusių.
4. Tada sumaišykite didelį šaukštą mocarelos su pipirais, įspauskite česnako ir dėkite susmulkinto šviežio baziliko.
5. Po to kiaulienos gabaliukus įkimškite mocarelos įdaru, dėkite į kepimo skardą ir kiškite į orkaitę maždaug 15 minučių (170-180 laipsnių temperatūra).