Kiaulienos sprandinės šnicelis su džiūvėsėliais, užkeptas sūriu
Šiandien parodysiu labai skanius ir traškius kiaulienos sprandinės šnicelius su džiūvėsėliais ir sūriu, keptus keptuvėje. Paruošimas nėra sunkus, o rezultatas toks geras, kad net sunku patikėkite, kaip iš tokių paprastų ingredientų galima sukurti tokį skanų patiekalą. Rekomenduoju pasigaminti jau šiandien.
Beje, kelis labai pamėgtus šnicelio variantus jau rodžiau anksčiau:
- kiaulienos faršo šnicelis pagal Beatą;
- tarybiniai šniceliai su balta duona;
- vištienos šniceliai su nerealiu padažu;
O dabar imamės gamybos!
Beje, kelis labai pamėgtus šnicelio variantus jau rodžiau anksčiau:
- kiaulienos faršo šnicelis pagal Beatą;
- tarybiniai šniceliai su balta duona;
- vištienos šniceliai su nerealiu padažu;
O dabar imamės gamybos!
Ingredientai
- kiaulienos sprandinė: gabaliuko
- kiaušiniai: 1
- džiūvėsėliai (paniravimui)
- druska
- pipirai
- citrinpipiriai
- fermentinis sūris
- majonezas
- aliejus (kepimui)
Garnyrui:
- 1. Iš pradžių kiaulieną supjaustykite plokštelėmis, pamuškite bei apiberkite prieskoniais.
- 2. Dubenėlyje išplakite vieną kiaušinį.
- 3. Mėsą pamirkykite kiaušinio plakinyje bei apvoliokite džiūvėsėliuose (jei norisi traškesnių kepsnių - procesą pakartojame du kartus).
- 4. Kepkite įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių (išvis maždaug 15 minučių).
- 5. Tuomet fermentinį sūrį sutarkuokite bei sumaišykite su trupučiu majonezo.
- 6. Mėsai bebaigiant kepti, užtepkite sūrio padažo bei leiskite išsilydyti.
- 7. Garnyrui susmulkinkite daržoves, paskaninkite druska bei pipirais, įmaišykite porą šaukštų grietinės.
- 8. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
