Lengvai ir greitai pagaminamas varškės pyragas

Ingredientai

23 cm skersmens torto formai: Tešlai:
• sviestas: 200 gramų
• cukrus: 1/3 puodelio - 80 mililitrų (1 puodelis – 250 ml)
• miltai: 2 puodelių
• vanilės ekstraktas: 0,5 šaukštelio
Įdarui:
• varškė: 500 gramų
• kiaušiniai: 4
• cukrus: 0,5 puodelio
• vanilės ekstraktas: 1 šaukštelio

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje šaltą, kubeliais supjaustytą sviestą sudedame į miltus, rankomis triname tarp pirštų, kol susidarys trupininė masė. Beriame cukrų, supilame vanilę bei išmaišome. Jei turite virtuvės kombainą, visus produktus sudedame bei susmulkiname iki trupininės masės. Aš naudojau kombainą.
2. 2. Tuomet daugiau nei pusę trupinių beriame į kepimo popieriumi išklotą bei sviestu pateptą kepimo formą, rankomis pagrindą truputį suspaudžiame, kad pagrindas nebūtų birus.
3. 3. Tada įdarui visus produktus gerai išmaišome. Pilame įdarą į kepimo formą bei tolygiai užbarstome likusius trupinius.
4. 4. Galiausiai kepame maždaug 60 minučių iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Skanaujame!