Makaronų apkepas su vištiena ir grybais
Makaronų apkepas su vištiena ir grybais puikiai tiks greitam ir sočiam patiekalui, kuriame derinami kreminiai grybai, vištiena ir makaronai. Paruoštas grietinės bei vištienos ir grybų įdaras sukuria sodrų skonį, kuris puikiai dera su makaronais. Kepant orkaitėje, tarkuotas sūris viršuje apskrunda, suteikdamas patiekalui malonų traškumą ir papildomą skonio sluoksnį. Šį patiekalą rekomenduojama tiekti tiesiai iš orkaitės, kai sūris dar šiltas ir ištirpęs, o makaronai maloniai minkšti su subtiliai troškintu įdaru.
Redaktorės Vaidos komentaras - naudokite savo mėgstamą sūrį. Taip pat vietoj grietinės galima pilti grietinėlės. Ir, žinoma, tokį apkepą tikrai galima papildyti daržovėmis, tokiomis kaip kukurūzai, žirneliai ar smulkiai pjaustyta paprika. Jeigu valgys išrankesni valgytojai, galima įmaišyti smulkiai tarkuotą cukiniją (be žievės), daržovė labai gerai pasislėps.
Redaktorės Vaidos komentaras - naudokite savo mėgstamą sūrį. Taip pat vietoj grietinės galima pilti grietinėlės. Ir, žinoma, tokį apkepą tikrai galima papildyti daržovėmis, tokiomis kaip kukurūzai, žirneliai ar smulkiai pjaustyta paprika. Jeigu valgys išrankesni valgytojai, galima įmaišyti smulkiai tarkuotą cukiniją (be žievės), daržovė labai gerai pasislėps.
Ingredientai
- Vištienos krūtinėlė: 2 vnt.
- Pievagrybiai: 400 g (galima pakeisti voveraitėmis)
- Makaronai: 500 g (stambesni)
- Svogūnai: 1 vnt. (didesnis)
- Kietasis sūris: 100 g
- Grietinė: 3 valg. š.
- 1. Pradžioje paruošti įdarą. Smulkiais šiaudeliais supjaustyti vištieną, svogūną bei grybus.
- 2. Tuomet svogūną pakepinti keptuvėje, kol jie taps permatomi. Prie svogūnų sudėti mėsą, po maždaug 4-5 minučių - grybus, įberti druskos, prieskonių. Kepti kol apkeps grybai, įdėti grietinės. Troškinti maždaug 5 min. Įdaras paruoštas.
- 3. Tada makaronus išvirti (nukelti nuo ugnies jiems dar nesuminkštėjus), suversti į kiaurasamtį, perlieti vandeniu.
- 4. Nuvarvėjusius makaronus bei įdarą sudėti į indą bei išmaišyti, supilti į sviestu išteptą kepimo indą. Paviršių apiberti tarkuotu sūriu bei dėti į orkaitę apie 10-15 min.
Recepto paruošimas
