Makaronų lizdeliai su faršu ir sūriu grietinėlės padaže
Makaronai, faršas ir grietinėlė. Visi trys ingredientai iškart priverčia susikaupti seilėms, nes juos labai mėgstu įvairiuose patiekaluose. O jeigu juos sujungus į vieną? Galima gauti tiesiog tobulą šeimos vakarienę. Tad šį kartą parodysiu Jums savo labai pamiltą makaronų lizdelių su faršu ir grietinėle receptą. Prie visko dar prijungsime sūrį, kuris prie įvairiausių makaronų patiekalų yra tiesiog būtinas.
Pažadu, kad sulauksite daugybės pagyrų iš savo šeimos ar net užsukusių svečių. Bėgam gaminti jau dabar!
Pažadu, kad sulauksite daugybės pagyrų iš savo šeimos ar net užsukusių svečių. Bėgam gaminti jau dabar!
Ingredientai
- makaronų lizdeliai (Tagliatelle): 12
- kiaulienos faršas: 300 gramų
- svogūnai: 1
- česnakas: 2 skiltelių
- druska
- pipirai
- pomidorų padažas: 1 valgomojo šaukšto
- garstyčios: 1 valgomojo šaukšto
- svogūnai: 1
- sviestas: 2 valgomųjų šaukštų
- miltai: 1 valgomojo šaukšto
- garstyčios: 1 valgomojo šaukšto
- grietinė: 200 mililitrų (arba grietinėlė)
- česnakas: 3-4 skiltelių
- tarkuotas fermentinis sūris
- žalumynai
Įdaras:
Padažas:
Pabarstymui:
- 1. Patarimas prieš gaminant: Kiaulienos faršą susimalame patys savo virtuvėje, šitaip patiekalas bus skanesnis, nes jame bus nereikalingų priedų, kurių būna pridėta pirktiniame farše.
- 2. Pradžioje įdarui faršą gerai išmaišome su smulkintu svogūnu, česnakais, prieskoniais, pomidorų padažu bei garstyčiomis. Įdarome nevirtus makaronų lizdelius (dedame po didelį šaukštą faršo ant viršaus bei ranka šiek tiek prispaudžiame).
- 3. Tuomet ištirpiname keptuvėje sviestą.
- 4. Pakepiname smulkiai supjaustytą svogūną. Suberiame miltus bei pakepiname maišant 1 minutę. Sudedame garstyčias, pilame grietinėlę (arba grietinę) bei užverdame. Dedame lizdelius į padažą nelabai suspaudžiant vieną prie kito.
- 5. Tada viršų pabarstome sūriu.
- 6. Iki lizdelių viršaus pripilame verdančio vandens arba sultinio, pasūdome pagal skonį, suberiame stambiai supjaustytą česnaką, žalumynus, pagardiname mėgstamais prieskoniais, uždengiame dangčiu bei verdame maždaug 20 minučių. Skanaujame!
Recepto paruošimas
Aurelija
Atsakyti