Mėsos kukuliai su baltu padažu

Ingredientai

• kiaulienos faršo: 800 gramų
• česnako: 2 skiltelių
• kiaušinių: 2
• maltų džiūvėsėlių: 1 stiklinės
• pieno: 100 mililitrų
• kvapiųjų pipirų
• maltų juodųjų pipirų
• druskos
• bruknių uogienės: 4 šaukštų
Baltam padažui:
• sviesto: 3 šaukštų
• miltų: 50 gramų
• pieno: 180 mililitrų
• vištienos sultinio: 600 mililitrų
• druskos

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių česnaką susmulkiname, tuomet sumaišome visus produktus kukuliams tarpusavyje.
2. 2. Nulipdome iš faršo nedidelius kukulius, sudedame į kepimo indą, uždengiame su folija bei kepame iki 220 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15-20 minučių.
Reklama
3. 3. Tada padažui pakaitiname sviestą keptuvėje, suberiame miltus, maišydamos maždaug 2-3 minutes pakepame (miltai neturi paruduoti). Po truputį supilame pieną, po to – pašildytą sultinį. Įberiame druskos bei kaitiname, kol padažas sutirštės (turėtų gautis maždaug grietinės konsistencijos).
4. 4. Sudedame iškepusius mėsos kukulius į indą, apliejame padažu.
5. 5. Išmaišome bei patiekiame su bruknių uogiene arba pasigamintomis salotomis.
6. 6. Rekomendacija: Daugiau mėsos kukulių receptų rasite: Mėsos kukulių receptai.