Miltiniai blyneliai - pagal smetonišką receptą

2019-02-24 Autorius Gera virtuvė

Miltiniai blyneliai - pagal smetonišką receptą

Ingredientai

    • kiaušiniai: 2
    • cukrus: 2 arbatinių šaukštelių
    • druska: trupučio
    • miltai: 6 valgomųjų šaukštų
    • pienas: ~0,5 stiklinės
    • vanilinis cukrus: trupučio
    • lydytas sviestas: kepimui (arba aliejus)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymų.
  2. kiaušinių baltymus atskiriame nuo trynių
  3. 2. Į baltymus įberiame šiek tiek druskos, o į trynius- cukraus ir vanilinio cukraus.
  4. Reklama
  5. 3. Tada mikseriu išplakame baltymus iki standžių putų, kad pavertus indą jie neiškristų.
  6. 4. Po to su ta pačia plakimo šluotele plakame kiaušinių trynius kol jie pabals.
  7. 5. Į išplaktų trynių masę sudedame miltus bei supilame pieną. Išmaišome dar kartelį mikseriu. Tešla turėtų gautis maždaug grietinės tirštumo. Pakoreguojame ją pieno bei miltų kiekiu. Kai ji bus normaliai tiršta sudedame išplaktus baltymus bei jau atsargiai išmaišome su šaukštu.
  8. 6. Tuomet įkaitiname keptuvę įdėjusios gabaliuką lydyto sviesto (arba įpylusios aliejaus) bei kepame blynelius.
  9. 7. Patiekiame su mėgstamais pagardais (pas mane grietinė sumaišyta su cukrumi) ir lepinamės!
  10. 8. Pastebėjimas: YouTube radau panašų receptą (rusų kalba, angliškais subtitrais), kuris patiko mūsų šeimai. Jei ir Jums būtų įdomu pasigaminti, prisegiau video įrašo pabaigoje.


Miltiniai blyneliai - pagal smetonišką receptą

Erika

Patys neskaniausi, kokius esu ragavus
Atsakyti

Laima

Labai skanūs blynai. Ačiū už receptą.
Atsakyti

Mantas

Labai skanus išėjo blynukai mano vaikams patiko
Atsakyti

Kristina

Mano išrankiam vyrui labai patiko. Išsisaugosiu receptą telefono užrašinėje. Labai ačiū autoriui! :)
Atsakyti

Kristina

Na, gaminau ne vieną kartą, bet kažkodėl šįkart labai jautėsi kiaušinio skonis. Viską dariau pagal receptą...

Tadas

Oi oi mano išrankuam vyrui 😂 tai ne toks jau išrankus jeigu miltiniai blynai suėjo kaip už ikrus 😂😂😂 pats tikriausiai nesugeba nei sumuštinio susitepti

Aurelija

Tikrai fantastiški blynai, ypatingai su klevų sirupu. Rekomenduoju!
Atsakyti
Miltiniai blyneliai - pagal smetonišką receptą
Mini blynai pusryčiams
(10)
Kopūstų blynai su manais
(2)