Minkšti vištienos ir grikių kotletai su mocarela
Minkšti vištienos ir grikių kotletai su mocarelos sūriu – tai gardus ir sotus patiekalas, kuriame puikiai dera vištienos švelnumas, grikių maistingumas ir mocarelos sūrio kremiškumas. Mocarela ne tik suteikia kotletams malonios tekstūros, bet ir papildomai praturtina jų skonį, o lydytas sūris sukuria ypatingą švelnumo efektą. Tokie kotletai išlaiko minkštumą ir sultingumą, todėl jie puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek ypatingoms progoms. Jie gali būti patiekiami su daržovėmis, bulvių koše ar mėgstamu padažu, suteikiant visam patiekalui dar daugiau skonių derinių.
Redaktorės Vaidos komentaras - grikių kotletai yra visiškai klasikinis patiekalas. O juos praturtinus vištiena gausite dar sotesnį, baltymų kupiną patiekalą.
Redaktorės Vaidos komentaras - grikių kotletai yra visiškai klasikinis patiekalas. O juos praturtinus vištiena gausite dar sotesnį, baltymų kupiną patiekalą.
Ingredientai
- Vištienos filė: 1 vnt.
- Grikiai: 1/3 vištienos kiekio (virtų)
- Kiaušiniai: 1 vnt.
- Kopūstas: mažas gabaliukas
- Mocarelos sūris: 0,5 vnt.
- 1. Vištieną ir grikius sumalti (arba sutrinti maisto smulkintuvu). Masę perkelti į dubenį.
- 2. Į dubenį prie mėsos mušti kiaušinį.
- 3. Kopūstą labai smulkiai sutarkuoti ir sudėti prie mėsos.
- 4. Viską pagardinti prieskoniais ir labai gerai išmaišyti.
- 5. Drėgnomis rankomis suformuoti kotletus ir juos iškepti karšto oro gruzdintuvėje arba galima kepti keptuvėje su trupučiu riebalų.
Recepto paruošimas
