Mišrainė "Russkaya Zima" (Kalėdinė mišrainė su silke)

Ingredientai

• kepti arba virtu burokėliai: 2-3 (~300 gramų)
• morkos: 4-6 (~300 gramų)
• bulvės: 4 (~300 gramų)
• svogūnai: ketvirtadalio (~100 gramų)
• sūdyta silkių filė: 2 puselių (arba 1 didelė silkė)
• švelnaus skonio majonezas: 4 šaukštų
• druska: 0,5 arbatinio šaukštelio (nėra būtina)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių bulves nuplaukite bei virkite su lupenomis maždaug 20 minučių.* Morkas nuplaukite bei virkite su lupenomis maždaug 13 minučių.* Išvirusias daržoves atvėsinkite sausai, tai yra išpilkite visą vandenį bei palikite vėsti atvirame inde, kad laisvai garuotų.
2. 2. Tuomet supjaustykite burokėlius, bulves, ketvirtį svogūno bei morkas maždaug 5-8 milimetrų dydžio kubeliais.
Reklama
3. 3. Po to pašalinkite silkės skūras bei kaulus. Filė supjaustykite maždaug 5-8 milimetrų dydžio kubeliais.
4. 4. Tada visus mišrainės ingredientus išmaišykite bei palikite šaldytuve 2-12 valandų skoniams persisunkti.
5. 5. Ši mišrainė pati gardžiausia yra kambario temperatūros. Nerealiai tinka su pilkos neutralaus skonio kviečių-rugių duonos riekele. Skanaus!
6. 6. Pastebėjimas*: Virimo laikas yra pradedamas skaičiuoti nuo skysčio užvirimo (burbuliavimo) pradžios.
7. 7. Rekomendacija: Daugiau mišrainių receptų rasite: Mišrainės