Nuostabus moliūgų pyragas su saldintu sutirštintu pienu

Ingredientai

• miltai: 150 gramų
• kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• maltas cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio
• druska: žiupsnelio
• maltas muskatas: 0,5 arbatinio šaukštelio
• maltas imbieras: 0,5 arbatinio šaukštelio
• minkštas sviestas: 115 gramų
• kiaušiniai: 1
• rudasis cukrus: 200 gramų
• vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio
• moliūgų tyrė: 200 gramų
• saldintas sutirštintas pienas: 180 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje saldinto sutirštinto pieno skardinę dėkite į puodą su vandeniu. Virkite apie 120 minučių bei vis patikrinkite, ar netrūksta vandens, kad skardinė būtų apsemta. Vėliau pieną pastatykite į šalį bei leiskite pravėsti.
2. 2. Tuomet miltus sumaišykite su kepimo milteliais, druska ir prieskoniais. Sviestą kelias minutes plakite su cukrumi. Įplakite vanilę bei kiaušinį. Įsukite miltų mišinį ir moliūgų tyrę. Gautą tešlą supilkite į kepimo formą, išklotą su kepimo popieriumi. Ant viršaus šaukšteliu dėkite virtą saldintą sutirštintą pieną bei peilio galu vos vos įmaišykite į tešlos paviršių.
3. 3. Tada kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros, maždaug 30 minučių. Skanaukite!