Omletas keptuvėje su daržovėmis, kumpiu ir sūriu

Name: Omletas keptuvėje su daržovėmis, kumpiu ir sūriu
Prep time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: kiaušiniai: 4; paprikos: 0,5 (mažesnės); pievagrybiai: 7-8; fermentinis sūris: 100 gramų; kumpis: 100 gramų; sviestas ir aliejus: kepimui; mėgstami prieskoniai (naudoti juodieji pipirai, druska bei džiovintas bazilikas); pienas: 7-8 šaukštų (nėra privaloma)

2017-10-17 Autorius WorldRecipes.lt

Paruošimas

25 min

Porcijos

2

Omleto didžiulis privalumas yra tas, kad jame galima sunaudoti užsilikusį šaldytuvo turinį. Jei nusprendžiu negaminti klasikinio omleto, tada aš eksperimentuoju. Šį kartą labai pavykęs eksperimentas su daržovėmis, kumpiu ir sūriu. Labai norėjau receptu su Jumis, tai štai pristatau Jums jį! :)

Ingredientai

kiaušiniai: 4
paprikos: 0,5 (mažesnės)
pievagrybiai: 7-8
fermentinis sūris: 100 gramų
kumpis: 100 gramų
sviestas ir aliejus: kepimui
mėgstami prieskoniai (naudoti juodieji pipirai, druska bei džiovintas bazilikas)
pienas: 7-8 šaukštų (nėra privaloma)

Recepto paruošimas

1. Pradžioje nusivalykite daržoves ir jas susmulkinkite. Supjaustykite smulkiais griežinėliais kumpį, sutarkuokite sūrį.
2. Tuomet į keptuvę įdėkite sviesto, įpilkite truputį aliejaus bei sudėkite pievagrybius. Jiems apkepus, suberkite papriką, ir kumpį, šiek tiek pakepinkite.
3. Kol kepa daržovės, suplakite kiaušinius su pienu bei prieskoniais. Supilkite ant daržovių. Sumažinkite liepsną bei kepkite apie 5-6 minutes.
4. Po to apverskite omletą, keletą minučių pakepinkite, užberkite sutarkuotą sūrį bei sulenkite omletą pusiau (kad gautųsi pusmėnulis). Rekomenduojame patiekti su marinuotais agurkėliais. Skanaukite!