Orkaitėje kepti kiaulienos kepsniai su bulvėmis ir feta sūrio padažu

Ingredientai

Keptoms bulvėms:
• bulvės: 1 kilogramo (supjaustome maždaug 2 centimetrų storio skiltelėmis)
• rapsų aliejus: 1 valgomojo šaukšto
• "Santa Maria" bulvių prieskoniai: 2 valgomųjų šaukštų
Kiaulienos kepsniams: 
• kiaulienos pjausniai: 4 (~750 gramų)
• "Santa Maria" mėsos prieskoniai: 1 valgomojo šaukšto
• rapsų aliejus: 1 valgomojo šaukšto
Feta sūrio padažui:
• Feta sūris: ~85 gramų
• natūralus jogurtas: 200 mililitrų
• česnakas: 0,5 skiltelės (susmulkiname)
• alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
• citrinos sultys: 1 valgomojo šaukšto
• druska ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
• "Santa Maria" juodieji pipirai: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio

Recepto paruošimas

1. 1. Keptos bulvės orkaitėje: Įkaitiname orkaitę iki 250 laipsnių temperatūros.
2. 2. Bulves nuskutame ir supjaustome maždaug 2 centimetrų storio skiltelėmis
3. 3. Sudedame bulves į dubenį ir sumaišome su aliejumi bei bulvių prieskoniais.
4. 4. Sudedame bulves į kepimo indą ir tolygiai paskirstome, kepame orkaitėje, kol jos suminkštėja bei gražiai apskrunda (maždaug pusvalandį).
5. 5. Kiaulienos kepsniai: Apibarstome kiaulienos kepsnius mėsos prieskoniais.
6. 6. Įkaitiname aliejų didelėje keptuvėje.
7. 7. Sudedame kepsnius į keptuvę ir pakepame, kol pradeda ruduoti, maždaug po 2 minutes kiekvieną pusę.
8. 8. Tuomet sudedame kepsnius į karščiui atsparų indą ir pabaigiame iškepti orkaitėje dar maždaug 8 minutes.
9. 9. Feta sūrio padažas: Sudedame visus nurodytus padažo ingredientus į virtuvinį kombainą ir sumaišome.
10. 10. Palaikome šaldytuve tol, kol prireiks patiekimui (kol kepa bulvės ir kepsniai).
11. 11. Šį patiekalą labai skanu patiekti su šviežiomis daržovėmis arba su mėgstamomis pomidorų salotomis. Skanaus!
12. 12. Rekomendacija: Daugiau kepsnių receptų rasite: Kepsniai.