Orkaitėje keptos vištienos blauzdelės, apteptos sojos - riešutų sviesto padažu
Šį vištienos blauzdelių receptą su neįprastu padažu atradau kūdikio mitybai skirtoje knygoje. Kai pagaminau, tai patiko tiek mažiems, tiek dideliems. Visai nedaug ingredientų, o skonis labai puikus. Tikrai rekomenduoju nepasikuklinti ir išmėginti. :)
Ingredientai
- vištienos blauzdelės: 8
- aliejus: 4 arbatinių šaukštelių
- česnakinė druska
- sojos padažas: 2 arbatinių šaukštelių (nebūtinai)
- švelnus žemės riešutų sviestas: 2 valgomųjų šaukštų
- pomidorų padažas: 2 valgomųjų šaukštų
- bulvės: kiek norisi
- 1. Pirmiausia šaltu vandeniu nuplaukite blauzdeles, nuvarvinkite bei nupjaukite odelę.
- 2. Apibarstykite česnakine druska bei marinuokite maždaug 20 minučių.
- 3. Tada bulves nuskuskite.
- 4. Virkite bulves apie 10 minučių. Įdėkite į folija išklota skardą, apipurkšite aliejumi.
- 5. Tuomet aštriu peiliu kiekvienoje blauzdelėje padarykite po tris-keturias įpjovas. Paruošta mase storu sluoksniu aptepkite blauzdeles bei sudėkite į kitą folija išklota skardą.
- 6. Po to dvi skardas įdėkite į orkaitę bei kepkite apie 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
- 7. Paskui apverskite blauzdeles bei apšlakstykite riešutų sviesto ir mėsos sulčių mišiniu. Toliau kepkite apie 20 minučių (arba tol, kol įdūrus peiliu bėgs skaidrios sultys ir iškeps bulvės). Skanaukite!
- 8. Rekomendacija: Daugiau vištienos blauzdelių receptų rasite: Vištienos blauzdelių receptai.
Recepto paruošimas
