Purūs vištienos kotletai su greito paruošimo avižiniais dribsniais

2024-03-14 Autorius WorldRecipes.lt

Purūs vištienos kotletai su greito paruošimo avižiniais dribsniais
Tokių purių kotletų man pačiai jau labai seniai nepavyko pagaminti (o gal ir niekada prieš tai nepavyko): pabandžiusi šį receptą likau labai sužavėta! Avižiniai dribsniai, įdėti į vištienos faršą, ne tik suteikia kotletams didesnio "svorio", bet ir padaro juos sultingesnius.

Tokius vištienos kotletus galite kepti ir orkaitėje! Dar viena nuostabi idėja (jeigu norisi): įdedame po gabaliuką sutarkuoto sūrio į faršą, formuodamos kotletus. Vištienos kotletai su sūriu - tikrai pradžiugins kiekvieną ragaujantį. Apie tai net neįmanoma ramiai galvoti: tai toks gardus patiekalas!

Ingredientai

    • vištienos faršas: 500 gramų
    • kiaušiniai: 1
    • greito paruošimo avižiniai dribsniai: 0,5 stiklinės arba kiek daugiau
    • pienas: 0,5 stiklinės (tiks ir vanduo)
    • svogūnai: 1
    • česnakas: 2 skiltelių
    • malti juodieji pipirai
    • druska
    • paprikos milteliai
    • aliejus (kepimui)
    • fermentinis sūris: pagal skonį (nėra būtina)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia sumaišome pieną arba vandenį su kiaušiniu.
  2. 2. Gautu mišiniu užpilame avižinius dribsnius ir paliekame pastovėti 20 minučių.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet supjaustome svogūnus, išspaudžiame česnaką, sumaišome su vištienos faršu, paruoštu blenderyje (jeigu norisi tikrai skanių kotletų, vištienos faršą reikia susimalti patiems, pirktinis yra visai ne toks).
  5. 4. Tada sumaišome išbrinkusius avižinius dribsnius su paprikos milteliais, pipirais ir druska, sudedame į vištienos faršą. Jeigu norisi įmaišome sūrio.
  6. 5. Po to apkepame kotletus aliejuje ant stiprios ugnies, sumažiname ugnį kol visiškai iškeps (jeigu norisi, galite kepti ir orkaitėje).
  7. 6. Taip pat galite padaryti paniruotę iš maltų graikiškų arba žemės riešutų, gausis traški luobelė bei nuostabus skonis, kurį įvertins net rafinuoti gurmanai.
  8. 7. Šiuos kotletus rekomenduotina patiekti su grietinės ar saldžiarūgščiu padažu. Taip pat labai tinka šviežios daržovės arba šviežių daržovių salotos. Skanaus!

Sandra

Kazkas negerai su šiuo receptu, puse šaukšto avižinių puse stiklinės pieno? Ir plius faršas šlapias vištienos
Atsakyti

Laima

Kitur internete yra sis receptas su puse stiklines avizu. Be to, i farsa rekomenduojama imaisyti tarkuoto surio.

Dangė

Pritariu p.Sandrai, kad kažkas negerai su ingredientų kiekiu.
Atsakyti

Fėja

Į bet kokius kotletus visuomet baltymą išplaku atskirai, tai priduoda purumo. Išbandykite.
Atsakyti

Violeta lembertiene

Del ingridientu galima pacioms orentuotis
Atsakyti

Danguole

Avižinių dribsniu puse stiklines, skaitykit atidžiau!
Atsakyti
Noodles - lakštiniai makaronai su vištiena ir kinietiškuoju Pak Choi
(2)