Pyragas su cukinija

Ingredientai

Tešlai:
• minkštas sviestas: 8 valgomųjų šaukštų
• miltai: 2,5 puodelio (1 puodelis - 236 mililitrai)
• cukrus: 1 puodelio
• kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
• cinamonas: 1,5 arbatinio šaukštelio
• muskatas: 0,5 arbatinio šaukštelio
• grietinė: 1 puodelio
• kiaušiniai: 1 (didelio)
• vanilės ekstraktas: 2 arbatinių šaukštelių
• cukinijos: 1,5 puodelio (tarkuotos)
Traškiam paviršiui:
• minkštas sviestas: 5 valgomųjų šaukštų
• cukrus: 0,5 puodelio
• miltai: 0,5 puodelio
• cinamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio
Glaistui:
• miltelinis cukrus: 1 puodelio
• citrinos sultys: 2 valgomųjų šaukštų

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia visus pyrago pagrindui skirtus ingredientus sudėkite į didelį dubenį bei elektriniu plakikliu greitai plakite, kol susidaro vientisa tešla. Ją supilkite į kepimo formą, išklotą su kepimo popieriumi. Atidėkite į šalį.
2. 2. Tuomet traškiam paviršiui skirtus produktus sudėkite į mažesnį dubenį bei pirštais trinkite, kol susidaro daug drėgnų trupinių. Jais apibarstykite paruoštą pyrago tešlą.
3. 3. Tada pašaukite pyragą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros. Kepkite maždaug 40 minučių.
4. 4. Kai pyragas atvėsta, paruoškite glaistą. Miltelinį cukrų sumaišykite su citrinos sultimis bei apšlakstykite pyrago paviršių. Skanaukite!