Salotos: Suši dubenėlyje su krevetėmis ("California sushi bowl")
Man angliškas šių suši salotų pavadinimas "California sushi bowl" labiau patinka, nei lietuviškas. Skonio prasme tai išskirtinis ir nerealus patiekalas. Tikrai galėčiau skanauti, lepintis, valgyti ir mėgautis nuolatos, nesustodama.
Aš šias suši salotas gaminau su krevetėmis iš surimio, bet taip patinka ir krabų lazdelėmis. Tik man kaip krevečių gerbėjai, juos buvo priimtinesnės.
Aš šias suši salotas gaminau su krevetėmis iš surimio, bet taip patinka ir krabų lazdelėmis. Tik man kaip krevečių gerbėjai, juos buvo priimtinesnės.
Ingredientai
- suši / apvalūs ryžiai: 1 stiklinės
- ryžių actas: 2 valgomųjų šaukštų
- cukrus: 1 valgomojo šaukšto
- druska: žiupsnio
- krevetės iš surimio: 4-6 (galima naudoti ir krabų lazdeles)
- agurkai: 1
- avokadai: 1
- "Nori" lapai: 1
- marinuotas imbieras: pagal poreikį
- sezamo sėklos: pabarstymui
- majonezas: 1 valgomojo šaukšto
- sojų padažas: 2 valgomųjų šaukštų
- aštrus padažas: 1 arbatinio šaukštelio
- 1. Pirmiausia išvirkite ryžius.
- 2. Pašildykite actą su cukrumi bei druska, kol ištirpsta.
- 3. Užpilkite ryžius pasiruoštu mišiniu ir palikite atvėsti.
- 4. Per tą laiką, agurką supjaustykite šiaudeliais.
- 5. Avokadą perpjaukite perpus ir išimkite kaulą.
- 6. Tada šaukštu išskobkite avokado minkštimą.
- 7. "Nori" lapą sukarpykite žirklėmis.
- 8. Tada į dubenėlius dėkite ryžius. Ant viršaus, avokado ir agurko, dėkite po kelias krevetes arba krabų lazdelių gabaliukus.
- 9. Pabarstykite "nori" lapu ir sezamo sėklomis.
- 10. Ant viršaus dėkite imbiero ir apšlakstykite padažu sumaišytu iš majonezo, sojų ir aštraus padažo. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
