Sausainių eglutė

Ingredientai

• sviestas: 100 gramų
• rudas cukrus: 50 gramų
• medus: 150 gramų
• kiaušiniai: 1
• miltai: 400 gramų
• druska: žiupsnelio
• kepimo milteliai: 1 šaukštelio
• maltas imbieras: 1 šaukštelio
• maltas cinamonas: 1 šaukštelio
• maltas muskato riešutas: 0,5 šaukštelio
• kakavos milteliai: 1 šaukštelio
Sausainių papuošimui:
• kiaušinių baltymai: 1
• cukraus pudra: 200 gramų
• citrinos sultys: 2 šaukštų
• maistiniai pabarstukai

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia minkštą sviestą išmaišome su cukrumi, medumi bei kiaušiniu. Tada į tešlą įmaišome prieskonius, kakavą, kepimo miltelius bei miltus. Tešlą išminkome rankomis. Iškočiojame tešlą – lakštas turėtų būti maždaug 0,5 centimetro storio.
2. 2. Naudojant formeles išspaudžiame iš tešlos sausainius. Kepame sausainius maždaug 10–12 minučių iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
3. 3. Po to iškepusius sausainius sudedame į lėkštes bei leidžiame jiems pravėsti. Kol sausainiai vėsta, pasigaminame glaistą. Išmaišome citrinos sultis su cukraus pudra bei kiaušinio baltymu.
4. 4. Sausainius pertepame glaistu bei kruopščiai sudėliojame tarsi eglutę. Apibarstome maistiniais pabarstukais. Tikrai kalėdiška bei labai gardu.