Šokoladinis pyragas su spanguolėmis | Receptas
Ingredientai
- sviestas: 0,75 stiklinės (165 gramų)
- šokoladas: 340 gramų
- cukrus: 1,75 stiklinės
- šviežios spanguolės: 1,5 stiklinės
- suplakti kiaušiniai: 3
- vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio
- miltai: 1 stiklinės
- 1. Pradžioje orkaitę įkaitinkite iki 175 laipsnių temperatūros. Ištepkite riebalais 20×20 centimetrų kepimo formą.
- 2. Tuomet puode ant vidutinės ugnies išlydykite sviestą, sudėkite tris ketvirtadalius stiklinės šokolado gabalėlių. Pavirkite ant nedidelės ugnies (vis pamaišydamos), kol šokoladas išsilydo. Nuimkite nuo ugnies.
- 3. Tada įmaišykite cukrų. Kai masė truputį pravėsta, įmaišykite kiaušinius bei vanilę. Įmaišykite likusius šokolado gabalėlius bei miltus, o po to – spanguoles.
- 4. Kepkite maždaug 50 minučių (ar jau iškepė, tikrinkite mediniu pagaliuku: įkištas į pyrago vidurį jis neturi aplipti tešla). Prieš supjaustydamos atvėsinkite ant metalinių grotelių. Skanaukite!
Recepto paruošimas
