KONKURSAS atsiųsk recepto nuotrauką ir laimėk prizus

Šonkauliukai su habanero ir aviečių padažu pagal Beatą

2022-11-06 Autorius WorldRecipes.lt

Šonkauliukai su habanero ir aviečių padažu pagal Beatą
Paruošimas

180 min

Porcijos

2

Tokį šonkauliukų paruošimo būdą pamačiau vienoje iš Beatos laidų. Žiūrint atrodė, kad šie šonkauliai tikrai tobuli, tad tiesiog privalėjau išmėginti, tad tai ir padariau. Rezultatas pranoko visus lūkesčius, tikrai apsivalgėm! Dabar rekomenduoju šitaip pasigaminti visiems! :)

Beje, šiuos šonkauliukus galima ruošti tiek orkaitėje, tiek ant kamado tipo grilio.

Ingredientai

    • šonkauliai: ~600-700 gramų
    • medus: 1 valgomojo šaukšto (arba rudas cukrus)
    • rūkyta paprika: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • chipotle čili milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • česnako milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • cinamonas: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
    • druska + pipirai: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
    • alus: 300 mililitrų
    • Habanero, aviečių ir abrikosų padažas

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia nedideliame indelyje sumaišome visus ingredientus išskyrus habanero, aviečių ir abrikosų padažą.
  2. 2. Tada šonkauliukus įtriname prieskonių mišiniu.
    3. Reklama
  3. 3. Šonkaulius dedame į kepimo indą, uždengiame folija ir kepame 190 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 2,5-3 valandas (kol mėsa kris nuo kaulų).
  4. 4. Jeigu kepate orkaitėje: Iki kepimo pabaigos likus 15 minučių folija nuimame, užtepame habanero, aviečių ir abrikosų padažo ir įjungiame grilio režimą, pabaigiam kepti.
  5. 5. Jei kepate ant grilio: Orkaitėje iškepusius šonkaulius atvėsiname (kepame iš vakaro). Atsargiai dedame ant įkaitinto grilio, užtepame habanero, aviečių ir abrikosų padažo ir kepame maždaug 15-20 minučių, kol šonkauliai perkais. Skanaus!
  6. 6. Rekomendacija: Daugiau šonkauliukų receptų rasite: Šonkauliukų receptai.
#Kiaulienos patiekalai #Mėsos patiekalai # kiaulienos šonkauliukai # kiaulienos šonkauliukai orkaitėje # šonkauliai # kamado bono # beatos kiaulienos šonkauliukai # kiaulienos šonkauliukai su padažu # šonkauliukai kamado # šonkauliukai ant grilio
Keptas paršelis orkaitėje

Keptas paršelis orkaitėje

paršelis druska česnakas svogūnai rudas cukrus įvairios mėgstamos žolelės juodieji pipirai kvapieji pipirai lauro lapai aliejus tirpintas lydytas sviestas medus
(7)
Kiaulienos suktinukai su faršu ir džiovintais baravykais

Kiaulienos suktinukai su faršu ir džiovintais baravykais

sprandinės pjausniai druska juodieji pipirai persilado prieskoniai aliejus miltai svogūnai džiovinti baravykai sviestas faršas druska pipirai svogūnai česnakas porai aliejus lauro lapai druska juodieji pipirai vanduo grietinėlė kukurūzų miltai smulkinti krapai, svogūnų laiškai
(1)