KONKURSAS atsiųsk recepto nuotrauką ir laimėk prizus

Sūdyti agurkai su sūrymu, žiemai

2023-08-19 Autorius WorldRecipes.lt

Sūdyti agurkai su sūrymu, žiemai
Paruošimas

30 min

Porcijos

8

Šitaip agurkus žiemai ruošiau pernai pirmą kartą, vis norėdama išbandyti, ką nors naujo. Labai pasiteisino ir labai patiko man taip agurkus sūdyti žiemai. Šiemet vėl kartoju ir kitiems rekomenduoju!

Ingredientai

    • 10 litrų vandens - 1 kilogramo druskos
    • agurkų
    • česnako
    • krapų žiedų
    • vyšnių lapų
    • krienų lapų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių vandenyje ištirpinkite druską.
  2. 2. Agurkus nuplaukite, nupjaustykite galiukus.
    3. Reklama
  3. 3. Agurkus užpilkite paruoštu sūrymu.
  4. 4. Palaikykite 2 paras kambario temperatūroje.
  5. 5. Po to skystį nupilkite, agurkus sudėkite į stiklainius kartu su krapų žiedais, vyšnių bei krienų lapais ir česnaku.
  6. 6. Užpilkite šaltu vandeniu, stiklainius užspauskite plastikiniais dangteliais bei padėkite vėsiai.
  7. 7. Laukite žiemos ir skanaukite!
  8. 8. Rekomendacija: Daugiau receptų žiemai rasite: Receptai žiemai.
#Daržovių patiekalai # atsargos žiemai # agurkai žiemai # sūdyti agurkai

Rima Vilkelienė

Turiu klausymą. Sūrų vandenį išpilti lauk? Ir užpilti iš krano šaltu vandeniu? Dėkoju už atsakymą.
Atsakyti

undefined

Taip , tik reikia gerai išskalauti, kad neliktų seno marinato

Audrone

Taip. Użpilti vien šaltu. Geriausia būtų šulinio jei turite. Bet aš atgal tų lapu nebespėjau. Vien grynai vanduo. Manau per ilgą laiką lapai rūgimą duoda. Agurkai skanūs gavosi
Atsakyti

Vikte

Aš pridedu kiek telpa į stiklainį. Reikia agurkus paspausti, nes kai pradeda rūgti jie pasitraukia. Užpilu vandeniu, kad apsemtų agurkus. Vandens 3ltr. stiklainiui reikia 1,5 ltr., 2ltr-1 ltr, 1- 0,5. Po stiklainiu reikėtų ką nors padėti, nes rūgstant skystis pakyla ir truputį išbėga.

Audrone

Nebedėjau atgal tų lapų
Atsakyti

undefined

Galų nupjaut nereikia, o agurkus reik gerai praskalaut, tik tada užpilt vandeniu
Atsakyti

Elinga

Tai lapus deti tik tik į stiklsinius, iš pradžiu nereikia?
Atsakyti

Siga

O kiek kilogramų agurkų ant 10 litrų vandens?
Atsakyti

Stasiuks

Kiek turit, čia juk be dviejų universitetų nesuskaičiuojat, kad litrui vandens 100g druskos.

Mociute

Panašiai darau jau eilę metų. Tik aš nenupjaustau agurku galiukų, neperpilinėju vandens. Tiesiog nuplautus agurkus sudedu į stiklainius. Įdedu krapu žiedynu, vyšnių lapų, kokia skiltelę česnako. Užpilu kuo šaltesniu vandeniu. Kiek litrų vandens tilps užpilt ant tu sudėtų agurkų, tiek valgomų šaukštų druskos. Ir viskas!!! Įrūgsta natūraliai, netgi tas skystis, suvalgius agurkus, skanus išgerti.🙂
Atsakyti