Sultinga ir minkštutė įdaryta vištienos krūtinėlė su apelsininiu padažu
Ingredientai
- vištienos krūtinėlės: 2
- čiobreliai: trupučio
- druska: trupučio
- pipirai: trupučio
- morkos: 1
- svogūnai: 1 (mažo)
- obuoliai: 0,5 (nulupto)
- kriaušės: 0,5 (nuluptos)
- šviežių apelsinų sultys: 6 šaukštų
- cukrus: 4 šaukštelių
- aliejus: trupučio
Įdarui:
Padažui:
Kepimui:
- 1. Iš pradžių vištienos krūtinėles nuplauname, nusausiname, įpjauname, pamušame, pagardiname druska, pipirais bei čiobreliais.
- 2. Įdaras: Sutarkuojame svogūną, supjaustome kriaušę, obuolį bei šiek tiek apkepame keptuvėje, kad suminkštėtų.
- 3. Padažas: Į nedidelį puodą supilame sultis su cukrumi bei paverdame maždaug 5-7 minutes, kol padažiukas pradės tirštėti.
- 4. Tuomet ant išmuštos vištienos krūtinėlės vienos pusės dedame paruoštą įdarą, užlenkiame, susmeigiame mediniais smeigtukais bei šiek tiek apkepame keptuvėje iš abiejų pusių, iki gražios auksinės spalvos.
- 5. Po to sudedame į kepimo skardą bei užpilame paruoštu apelsinų padažu. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 10 minučių.
- 6. Patiekiame su padažu, garnyrui labai tinka ryžiai arba mėgstamos salotos. Skanaus!
Recepto paruošimas
Reklama
Vilma Kriaučiūnienė
Atsakyti