Sultingi cukinijų ir mėsos kepsniukai

Ingredientai

• mėgiamas faršas: 500 gramų
• cukinija: 400 gramų
• svogūnai: 1
• česnakas: 2 skiltelių
• krapai
• druska
• malti juodieji pipirai
• kiaušiniai: 1
• manų kruopos: 1 saujos

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje pasiruoškite cukiniją: ją sutarkuokite vidutinio stambumo (burokine) tarka.
2. 2. Tada smulkiai supjaustykite svogūną, krapus, sutraiškykite arba susmulkinkite česnaką. Į indą sudėkite faršą, cukiniją, svogūną, česnaką, krapus, berkite manus, muškite kiaušinį, dėkite prieskonius. Labai gerai viską išmaišykite – kad faršas bei cukinija pasiskirstytų tolygiai. Tokiu atveju kepsniukai bus ne tik sultingi, bet ir ganėtinai tvirti.
3. 3. Darykite kepsniukus bei kepkite įkaitintame aliejuje.
4. 4. Kai iškepa, dėkite į puodą, užpilkite sultinuku, galite įdėti porą šaukštų pomidorų pastos bei truputį patroškinkite. Skanaus!