Sumuštinis su fetos sūriu ir vištiena

Ingredientai

• vištienos krūtinėlės: 2
• sumuštinių duonos: 8 riekelių
• fetos sūrio: 200 gramų
• šviežių špinatų: 50 gramų
• pomidorų: 2
• sviesto: 2 valgomųjų šaukštų
• aliejaus: 50 mililitrų
• džiovintų raudonėlių: 1 arbatinio šaukštelio
• druskos
• maltų juodųjų pipirų

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje keptuvėje ištirpiname šaukštą sviesto, įpilame truputį aliejaus, sudedame vištienos krūtinėles, apibarstome druska, pipirais ir raudonėliais bei apkepame iš abiejų pusių, kol mėsa gražiai apskrunda. Po to padedame krūtinėles ant popierinio rankšluosčio, kad nusivarvėtų. Kai mėsytė atvės, supjaustome ją plonomis riekelėmis.
2. 2. Tuomet nuplauname špinatus, o pomidorus supjaustome griežinėliais.
3. 3. Tada duonos riekelę patepame sviestu, dedame pomidorų, špinatų, vištienos ir užtrupiname fetos sūrio, uždedame sviestu apteptą duonos riekelę, paspaudžiame sumuštinį, kad suliptų. Neilgai apkepame suvožtinius sumuštinių keptuvėje. Skanaujame!