Sviestiniai sausainiai „Roksai“ su razinomis – tai ne tik puikus saldumynas, bet ir tikra nostalgija, primenanti mokyklos laikus. Šie sausainiai pasižymi trapumu, sviesto aromatu ir malonia razinų salduma, suteikiančia puikų skonio akcentą. „Roksai“ tinka bet kokiai progai, ar tai būtų popietės arbata, ar šventė. Razinos yra pagrindinis šio recepto ingredientas – jos ne tik suteikia saldumo ir tekstūros, bet ir turi daug sveikatai naudingų medžiagų. Razinose gausu skaidulų, kurios padeda virškinimui, taip pat jose yra natūralios gliukozės, kuri suteikia greitą energijos šaltinį. Be to, razinos yra puikus antioksidantų šaltinis, kurie padeda kovoti su laisvaisiais radikalais organizme.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Miltai: Jei norite be gliuteno varianto, kvietinius miltus galite keisti į migdolų arba grikių miltus. Tai suteiks unikalų skonį ir sumažins kalorijų kiekį.
- Sviestas: Galite naudoti kokosų aliejų ar augalinį margariną, jei pageidaujate pieno produktų alternatyvų.
- Razinų alternatyva: Jei razinos nepatinka, jas galite pakeisti džiovintomis spanguolėmis, slyvomis arba figomis.
Patiekalo gaminimo patarimai
Tešla gali atrodyti gana kieta, tačiau būtent tai ir padeda formuoti sausainius ir suteikia jiems unikalią struktūrą. Prieš kepant svarbu neperkrauti kepimo skardos – palikite vietos tarp sausainių, kad jie tolygiai iškeptų ir taptų gražiai traškūs.
Kalorijos
- Iš viso: apie 1600 kcal
- Porcijoje: apie 400 kcal