Traškūs ir aštrūs vištienos arba antienos gabaliukai keptuvėje su ryžiais

Ingredientai

• šviežia antienos kulšelių mėsa su oda: ~340 gramų (tinka ir vištienos kulšelių mėsa)
• rūkyta paprika: 1 arbatinio šaukštelio
• kajeno pipirai: 1 arbatinio šaukštelio
• maltas kuminas: 1 arbatinio šaukštelio
• druska
• malti juodieji pipirai
• miltai (apvoliojimui)
Patiekimui:
• virti ryžiai: pagal skonį
• kitas mėgstamas garnyras
Padažui:
• sojos padažas: 2 valgomųjų šaukštų
• citrinos sultys: 1 arbatinio šaukštelio
• medus: 1 arbatinio šaukštelio
• grūsta aitrioji paprika: žiupsnelio
• druska
• malti juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia antieną (arba vištieną) gerai nusausiname virtuviniu popieriniu rankšluosčiu ir supjaustome nedideliais gabaliukais.
2. 2. Tada apibarstome rūkyta paprika, kajeno pipirais, maltu kuminu, įberkite žiupsnelį druskos ir maltų juodųjų pipirų.
Reklama
3. 3. Viską gerai išmaišome ir paliekame marinuotis maždaug pusvalandį.
4. 4. Po to puode arba friutiūrinėje įkaitiname aliejų.
5. 5. Kiekvieną antienos gabaliuką apvoliojame miltuose, nupurtome ir kepame, kol gražiai apskrunda. Nesudedame visų gabaliukų iškart (neturite liestis vienas prie kito), o iškepame per 2-3 kartus.
6. 6. Patiekiame su virtais ryžiais ir mėgstamu garnyru r pasiruoštu padažu iš nurodytų ingredientų (visus sumaišome tarpusavyje). Skanaujame!
7. 7. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.