Trinta vištienos sriuba
Ingredientai
- vištienos krūtinėlės: 300 gramų
- bulvės: 5 mažos
- morkos: 1
- svogūnai: 1
- vištienos sultinys: 0,5 kubelio
- jautienos sultinys: 0,5 kubelio
- druska: žiupsnelio
- juodieji pipirai: keli
- lauro lapai: keli
- petražolės: žiupsnelio (džiovintos arba šviežios)
- krapai: žiupsnelio (džiovinti arba švieži)
- vanduo
- 1. Iš pradžių susmulkiname daržoves, mažais gabalėliais supjaustome vištieną.
- 2. Tada viską sudedame į puodą bei įpilame vandens. Jo reikia maždaug tiek, kad apsemtų. Įberiame druskos, įdedame pipirų, lauro lapų bei pastatome virti.
- 3. Tuomet vandeniui užvirus, sudedame sultinio kubelius, suberiame petražoles bei krapus. Kai suminkštėja daržovės bei išverda vištiena, į kitą indą nupilame didžiąją dalį sultinio. Puodo turinį susmulkiname trintuve, sultinį supilame atgal (jo pilti reikia tiek, kad sriuba būtų Jūsų norimo tirštumo) bei išmaišome. Skanaujame!
- 4. Pastebėjimas: Šildanti bei soti sriuba. Labai tinka vėsiomis dienomis.
Recepto paruošimas
Reklama
