Troškintas tarybinis guliašas su morkomis, svogūnais, raugintais agurkais ir padažu

2023-05-18 Autorius WorldRecipes.lt

Troškintas tarybinis guliašas su morkomis, svogūnais, raugintais agurkais ir padažu

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiau kiaulienos sprandinę supjausčiau juostelėmis, ištryniau prieskoniais, idėjau porą šaukštų majonezo (naudojau "Hellman's"), išmaišiau bei pastačiau keletui valandų į šaldytuvą, kad mėsytė pasimarinuotų.
  2. 2. Po to kiaulieną apkepiau keptuvėje, dėjau paskui į puodą, užpyliau vandeniu bei troškinau.
  3. Reklama
  4. 3. Per tą laiką, kol mėsa troškinosi, apkepiau keptuvėje sutarkuotą morką bei žiedais supjaustytą svogūną, ir sudėjau į puodą su kiauliena.
  5. 4. Tuomet padariau padažą: nusėmiau šiek tiek sultinio nuo mėsos, įdėjau grietinės, pomidorų padažo bei šiek tiek garstyčių, įmaišiau vieną šaukštą miltų, kad padažas taptų tirštesnis. Supyliau ant mėsos, gerai išmaišiau.
  6. 5. Įtarkavau raugintą agurkėlį bei dar šiek tiek patroškinau.
  7. 6. Patiekiau ir visa šeima skanavome!
  8. 7. Rekomendacija: Daugiau guliašų receptų rasite: Guliašo receptai.
Troškintas tarybinis guliašas su morkomis, svogūnais, raugintais agurkais ir padažu

Karolis Bieliauskas

Kyla klausimu... Kiek laiko troskinti? Kiek vandens ypilti?kiek pomidoru padazo det ?miltu?grietines? Nevisai aisku.
Atsakyti

ZALDOKAS

Alu kai darau ir taip paaiskinu.....

Danutė

Troškinti p.Karoli kol mėsa bus minkšta, vandens pilti, kad apsemtų mėsą nes troškinant nugaruoja vanduo,, grietinės užteks 1 valgomo šaukšto, tomato taip pat., o miltų recepte rašo dėti 1 valgomą šaukštą. Tikrai skanus išeina guliašas.

Liuda

Kad apsemtų mėsą, aš troškimų ant silpnos ugnies apie val, o daugiau pagal nuožiūra

Aldona

Gaminau, labai labai patiko :) Ačiū, kad pasidalinote
Atsakyti

Antanas

Va čia tai ačiū, priminė gerą pasiilgtą skonį. Mano mama ir močiutė ruošdavo lygiai taip pat. :)
Atsakyti

Irena

Būtinai pamėginsiu... įdomu ar primins senus mano pasiilgtus jaunystės laikus.
Atsakyti

Regina

Aš taip tap gamindavau guliašą tik nededavau agurkų. Reik pamiginti ir su agurkų. Skanaus
Atsakyti

Rasa Baruoliene

Super, butinai pasidarysiu.
Atsakyti

Vilma

Puikiai pavyko, ačiū, kad pasidalinote šiuo receptu. Visa šeima apsivalgėme. :)
Atsakyti

Sena tarka

Na, receptas normalus, bet... Koks jis jums tarybinis, jei... majonezo dedat?! 🥶 Tais tarybiniais laikais majonezas buvo toks deficitas, kad tik spec.parduotuvėse ar pagal talonus buvo galima gauti.. Taip kad realybėj tai gamindavo tikrai nemarinuodami mėsos jame. Ir apskritai - mėsos marinavimas - jau šių laikų išmislas Lietuvoj, kai internetas ir informacijos daugiau atsirado. 😎
Atsakyti

Algis

Agurkelio tikrai reikia, skaniau
Atsakyti

Regina

Skanu, aš visada taip darau.
Atsakyti
Kinietiški koldūnai su kiauliena
(1)
Troškinta kiauliena paprikų ir pomidorų padaže
(4)
Orkaitėje keptas plovas
(30)
Šaltiena greitpuodyje
(7)