Užkepti vištienos kepsneliai su ananasais ir sūriu

Ingredientai

• Vištienos filė: 500 g
• Druska: pagal skonį
• Pipirai: pagal skonį
• Saldi malta paprika: pagal skonį
• Česnakų granulės: pagal skonį
• Kiaušiniai: 2 vnt.
• Pomidorų padažas: 1 valg. š.
• Miltai: 3 valg. š.
• Džiūvėsėliai: 4 valg. š.
• Ananasas: 0,5 vnt.
• Tarkuotas sūris: sauja
Padažui:
• Majonezas: 2 valg. š. 
• Garstyčios: 1 arb. š. 
Garnyrui:
• Bulvės: 6 vnt.
• Sviestas: 2 valg. š.
• Druska: pagal skonį
• Malta paprika: 1 arb. š.
• Česnakas: 2 skiltelės

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia paruošti bulves. Orkaitę įkaitinti iki 180 C temperatūros.
2. 2. Bulves gerai nuplauti ir per visą ilgi padaryti įpjovas (nepjauti iki galo, turi gautis kaip armonika).
Reklama
3. 3. Ištirpinti sviestą, sumaišyti su prieskoniais ir traiškytu česnaku. Gautu mišiniu aptepti paruoštas bulves.
4. 4. Bulves išdėlioti skardoje, ištiestoje kepimo popieriumi ir kepti apie 1 val., iki kol įpjovos atsiskirs viena nuo kitos.
5. 5. Vištienos filė perpjauti išilgai per pusę, kad gautųsi kepsneliai. Pagardinti abi puses druska ir pamušti mėsos plaktuku. Atidėti.
6. 6. Plačioje lėkštėje išplakti kiaušinius su pomidorų padažu. Į kitą plačią lėkštę supilti miltus. Į trečią lėkštę - džiūvėsėlius.
7. 7. Vištienos kepsnelius apvolioti miltuose, tuomet kiaušinių plakinyje ir galiauusiai džiūvėsėliuose. Kepti iš abiejų pusių gerai įkaitintoje keptuvėje kol gražiai apskrus.
8. 8. Dubenėlyje sumaišyti majonezą su garstyčiomis.
9. 9. Vištienos kepsnius išdėlioti ant kepimo popieriumi ištiestos skardos ir aptepti gautu padažu.
10. 10. Ananasą supjaustyti nedideliais gabalėliais ir išdėliot ant padažu apteptų vištienos kepsnių. Viską pabarstyti tarkuotu sūriu.
11. 11. Bulvėms iškepus į orkaitę dėti kepti vištienos kepsnius. Temperatūra vis dar 180 C, vištiena keps apie 20min.
12. 12. Kepsnius patiekti su keptomis bulvėmis ir mėgstamomis salotomis.