Varškės ir slyvų pyragas su saldintu sutirštintu pienu

2023-11-13 Autorius WorldRecipes.lt

Varškės ir slyvų pyragas su saldintu sutirštintu pienu
Labai labai užsinorėjau slyvų. O slyvos nuo seno kaip žinia bene geriausias vaistas atstatyti sveiką virškinimo sistemos pusiausvyrą, taip ir nusprendžiau nusipirkti net kelis kilogramus šių vaisių. Nusipirkau tikrai žymiai per daug valgymui, tad dalį jų ir panaudojau šiam varškės pyragui su saldintu sutirštintu pienu. Toks pyragas ant stalo atrodė itin įspūdingai, ypatingai tos didelės slyvų puselės ant viršaus. Pati varškė labai kreminė ir saldi, o slyvos kepiniui suteikė reikalingi ir malonaus rūgštumo. 

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

    Pagrindui:
    • sviestas: 200 gramų
    • kiaušiniai: 1
    • cukrus: 100 gramų
    • miltai: 250 gramų
    • kepimo milteliai: 0,5 šaukštelio
    Įdarui:
    • varškė: 400 gramų
    • citrinos: 1
    • saldintas sutirštintas pienas: 1 indelio
    • kiaušiniai: 2
    • slyvos: 1 kilogramo

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pagrindas: Kambario temperatūros sviestą sumaišome su plaktu kiaušiniu, cukrumi, miltais bei kepimo milteliais.
  2. 2. Tada tešlą gerai išminkome bei maždaug 60 minučių paliekame šaldytuve.
  3. Reklama
  4. 3. Paskui tešlą iškočiojame bei įdedame į kepimo popieriumi išklotą kepimo indą.
  5. 4. Įdaras: Nuplautą citriną nulupame bei supjaustome. Varškę sumaišome su citrinos gabaliukais bei sutriname iki vientisos masės. Tuomet supilame sutirštintą pieną, sudedame plaktus kiaušinius bei išmaišome.
  6. 5. Po to masę supilame ant tešlos pagrindo. Nuplautas slyvas perpjauname pusiau, pašaliname kauliukus, o puseles sudedame ant pyrago. Galiausiai kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40 minučių. Lepinamės!
Varškės ir slyvų pyragas su saldintu sutirštintu pienu
Varškės ir slyvų pyragas su saldintu sutirštintu pienu
Varškės ir slyvų pyragas su saldintu sutirštintu pienu
Austriškas varškės pyragas - štrudelis su razinomis
(1)
Varškės pyragas su vaniliniu padažu
(6)