Veganiškos agurkų ir pomidorų salotos su tempeh ir alyvuogėmis

Visai neseniai sugalvojau paeksperimentuoti ir nusipirkti įvairių veganiškų produktų, kuriu nebuvau ragavusi. Neišsigąskite, mėsą aš valgau, bet savo maisto racioną labai mėgstu kaitalioti. Šį kartą nusipirkau įdomų daiktą, kuris tiesiog buvo pavadintas Tempeh. Ir tik kai jis pas mane atkeliavo nusprendžiau pasižiūrėti interneto kas tai. Ir pasirodo, kad šis produktas yra net populiaresnis Azijos šalyse, nei daugeliui Lietuvoje žinomas Tofu. Pasirodo tai iš Indonezijos kraštų kilęs fermentuotų sojos pupelių gaminys, kuri turi unikalų skonį ir yra švelniai kvapus. Šioms salotoms jis suteikė malonios tekstūros. Man patiko. Tikrai bus tas ingredientas, kuris dar atsidurs mano virtuvėje. Rekomenduoju pamėginti ir Jums, neapsiribokite, tik sau gerai žinomais ingredientais.