Vištienos karbonadas su sūrio padažu

Ingredientai

• vištienos krūtinėlės: 2 (padalintos dar į dvi dalis)
• kiaušiniai: 1
• džiūvėsėliai
• druska
• pipirai
Sūrio padažas:
• sviestas: 1 valgomojo šaukšto
• aliejus: 0,5 valgomojo šaukšto
• sūris: 250 gramų (labiau tinka pelėsiai arba lydyti sūriai, bet ne fermentiniai)
• grietinė: 200 gramų
• kapotos petražolės: 1 saujos

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje karbonadus gaminame kaip įprasta. Išmušame krūtinėles, apvoliojame kiaušinyje bei džiuvesėliuose. Apkepame.
2. 2. Sūrio padažas: Keptuvėje ištirpiname sviestą, pilame aliejaus, išmaišome. Dedame gabalėliais supjaustytą sūrį, pamaišome bei sudedame grietinę.
3. 3. Viską gerai išmaišome. Galiausiai suberiame kapotas petražoles. Palaukiame, kol užvirs, nuolat maišydamos.
4. 4. Viskas. Dedame į lėkštes bei mėgaujamės!