Vištienos kotletai su batonu, kiaušiniu ir garstyčiomis

2018-02-28 Autorius WorldRecipes.lt

Vištienos kotletai su batonu, kiaušiniu ir garstyčiomis

Ingredientai

    • batonas: 2 riekelių
    • vištiena: ~500 gramų (naudoju nukaulintus ir be odelės kumpelius, skaniau malti pačiai)
    • garstyčios: 1 arbatinio šaukštelio
    • kiaušiniai: 1
    • svogūnai: 1 (didesnio)
    • druska
    • pipirai
    • faršo prieskoniai
    • šviežios petražolės
    • džiūvėsėliai
    • sezamo sėklos
    • aliejus (kepimui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių batoną pasimerkiame piene, maždaug 2 valandas prieš darant kotletus.
  2. 2. Tuomet svieste pasikepame susmulkintą svogūną iki skaidrumo bei malame vištienos faršą. Bemalant faršą, kartu sumalu ir išmirkusias bei nuspaustas batono riekeles.
  3. 3. Po to sudedame viską, kas liko: kiaušinį, pravėsusį svogūną, garstyčias, petražoles, druską ir taip toliau. Gerai viską išmaišome, apvoliojame džiūvėsėliuose, kuriuose įmaišome sezamo sėklas ir kepame karštame aliejuje. Skanaujame!
  4. 4. Pastebėjimas: Prie šių vištienos kotletukų labai labai tinka bulvių košė.
Vištiena su grybais kreminiame padaže
(1)
Vištienos Chow mein - kiaušininiai makaronai su vištiena ir daržovėmis
(3)