Žydiškas kugelis pagal Beatą

Ingredientai

• vermišeliai: 200 gramų
• varškė: 400 gramų
• kiaušiniai: 4
• grietinė: 200 gramų
• cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
• druska: žiupsnelio
• džiūvėsėliai: 2 valgomųjų šaukštų
• rudas cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
• sviestas: ~100 gramų
• razinos (arba dar vienas papildomas šaukštas cukraus)

Recepto paruošimas

1. 1. Kepame 180 laipsnių temperatūroje įkaitintoje orkaitėje maždaug 45 minutes. Skanaujame!
2. 2. Tada varškę ištriname su kiaušiniais, cukrumi bei druska. Jei mėgstate, beriate nuplikytas razinas. Po to makaronus. Viską gerai išmaišome bei visą masę supilame į riebalais ir džiuvesėliais išteptą formą. Viršų pabarstome džiuvesėliais bei ruduoju cukrumi, ant viršaus sudedame mažais gabalėliais supjaustytą sviestą.
3. 3. Pradžioje pasiruošiame vermišėlius. Juos užpilame verdančiu vandeniu, užberiame druskos, palaikome, kol suminkštėja, nusiunkiame.