Amerikietiški blyneliai su obuoliais
Amerikietiškus blynelius iki šiol visada gamindavau be obuolių... ir supratau, kad dariau didžiulę klaidą. Tai iš esmės pagerina skonį!
Ingredientai
- kiaušiniai: 3 (didesni)
- miltai: 115 gramų
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio su kaupu
- pienas: 140 mililitrų
- druska: žiupsnelio
- obuoliai: pagal skonį
- 1. Iš pradžių atskiriame kiaušinių baltymus nuo trynių.
- 2. Kiaušinių baltymus supilame į vieną dubenį, o kiaušinių trynius į kitą.
- 3. Tada į trynių suberiame miltus, kepimo miltelius ir supilame pieną, kad gautųsi tiršta, vienalytė tešla.
- 4. Tuomet kiaušinių baltymus plakame su druska, kol susidarys standžios putos.
- 5. Įmaišome jas į tešlą - ir mūsų tešla jau paruošta.
- 6. Įkaitiname kokybišką nepridegančią keptuvę iki vidutinio kaitrumo.
- 7. Įpilame į ją šiek tiek tešlos ir kepame kelias minutes, kol pagelsta ir sukietėja.
- 8. Tada ant nekeptos pusės uždedame skiltelėmis supjaustytus obuolius ir mentele apverčiame blynus.
- 9. Kepame kol abi pusės gražiai pagelsta.
- 10. Patiekite vienus arba su savo mėgstamais pagardais ir skanaukite!
- 11. Rekomendacija: Daugiau blynelių receptų rasite: Blyneliai.
Recepto paruošimas
