Jūros dumblių užkandis: sūrio skonio traškučiai - čipsai
Apie tai, kad mūsų organizmui jūros dumbliai yra itin vertingi, jau girdėjo daug žmonių, o tiems kas negirdėjo, tai labai rekomenduoju juos pradėti naudoti. Pastaraisiais keliais dešimtmečiais šis produktas itin pradėjo populiarėti visame pasaulyje, bet mūsų šalyje tai vis dar egzotiškas bei neįprastas maistas, nors dumblių galite įsigyti beveik visuose prekybos centruose. Šį kartą nuostabus užkandis - traškučiai, gaminant jūros dumblius. Labai patiko ir tikrai bus gaminama dar ne vieną kartą! Juos pagaminti tikrai nesudėtinga, tik užima šiek tiek laiko, tad prisijunkite prie gamybos ir Jūs. :)
Ingredientai
- anakardžių riešutai: 0,5 puodelio (bent kelias valandas išmirkome)
- saulėgrąžų sėklos: 0,5 puodelio (mirkome per visą naktį)
- česnakas: 1 skiltelės
- mielių dribsniai: 0,5 puodelio
- vanduo: trečdalio puodelio
- alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
- paprikos milteliai: 1 valgomojo šaukšto
- druska: 1 valgomojo šaukšto
- nori jūros dumblių lapai, skirti sušiams gaminti: ~6-7
- 1. Pirmiausia visus ingredientus, išskyrus nori lakštus, dėkite į maisto smulkintuvą ir sumalkite iki vientisos bei kreminės masės.
- 2. Tada po kelis šaukštus gautos masės dėkite ant nori lakšto ir tolygiai paskirstykite po visą paviršių nuo krašto iki krašto. Masę tepkite kaip galima greičiau, nes neužtepti nori lapo kraštai ima banguotis.
- 3. Šitaip aptepkite visus nori lakštus.
- 4. Po to paruoštus jūros dumblių lakštus sudėkite į maisto džiovintuvą ir 48 laipsnių temperatūroje džiovinkite dvi valandas.
- 5. Po dviejų valandų džiovinimo, nori lakštus maistinėmis žirklėmis sukarpykite norimomis formomis.
- 6. Tada talpinkite atgal į maisto džiovintuvą ir toliau džiovinkite dar maždaug 4-6 valandas kol jie tampa traškūs. Lepinkitės!
- 7. Rekomendacija: Daugiau traškučių receptų rasite: Traškučiai.
Recepto paruošimas
