Kepti vištienos ketvirčiai: alaus marinatas

Ingredientai

• vištienos ketvirčių: 4
• alaus: 400 mililitrų
• sojos padažo: 50 mililitrų
• cukraus: ~2 arbatinių šaukštelių
• druskos: ~2 nubrauktų arbatinių šaukštelių
• paprikos miltelių: 2 arbatinių šaukštelių
• maltų juodųjų pipirų: 0,5 arbatinio šaukštelio
• tarkuotos apelsino žievelės: 1 arbatinio šaukštelio

Recepto paruošimas

1. 1. Pasigaminkite marinatą: Į gilų dubenį pilkite alų, sojos padažą, berkite druską, cukrų, pipirus, paprikos miltelius, tarkuotą apelsino žievelę ir viską sumaišykite.
2. 2. Tada vištienos ketvirčius nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir dėkite į paruoštą marinatą.
Reklama
3. 3. Dubenį dėkite į šaldytuvą ir palikite marinuotis per visą naktį, maždaug 12-15 valandų.
4. 4. Po to orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros.
5. 5. Kepimo skardą išklokite su folija, dėkite iš marinato išimtus ir nusausintus vištienos ketvirčius, uždenkite folija ir kepkite 40-50 minučių.
6. 6. Patiekite su savo mėgstamu garnyru ir skanaukite!