Keptuvėje kepti kiaulienos kepsneliai su vyno ir kaparėlių padažu
Tai labai greitai paruošiami karališko skonio kiaulienos kepsneliai, kuriuos iškepsime keptuvėje. Neprireiks jokių marinavimų. Viskas paprasta ir labai greita, o skonis tarsi restorane.
Jeigu mėgstate vyną, tai jo iškart nusipirkite dvigubą kiekį nei reikia. Tik jo patiekale nenaudokite, o tiesiog įsipilkite į taurę ir išgerkite šalia paruošto patiekalo. Nealkoholinio žinoma. :)
Jeigu mėgstate vyną, tai jo iškart nusipirkite dvigubą kiekį nei reikia. Tik jo patiekale nenaudokite, o tiesiog įsipilkite į taurę ir išgerkite šalia paruošto patiekalo. Nealkoholinio žinoma. :)
Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų
Ingredientai
- kiaulienos nugarinė: 5 gabaliukų
- miltai (apvoliojimui)
- alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
- sviestas: 2 valgomųjų šaukštų
- baltas sausas vynas: ~180 mililitrų
- citrinos sultys: 2 valgomųjų šaukštų
- nusausinti kaparėliai: 2 valgomųjų šaukštų
- druska
- juodieji pipirai
- 1. Iš pradžių kiaulienos nugarinės kepsnelius pamušame plaktuko lygiąja dalimi.
- 2. Pagardiname su druska bei juodaisiais pipirais. Apvoliojame miltuose bei miltų perteklių nupurtome.
- 3. Tuomet keptuvėje įkaitiname aliejų.
- 4. Apkepame kiaulienos nugarinės kepsnelius iš abiejų pusių, kol dailiai apskrus.
- 5. Iškepusius atidedame šiltai į lėkštę.
- 6. Tada toje pačioje keptuvėje, kur kepė kepsneliai, supilame vyną bei citrinos sultis. Pamaišydamos kaitiname maždaug 4-5 minutes, kol padažas pradės tirštėti. Sudedame sviestą, kaparėlius bei pagardiname druska.
- 7. Grąžiname kepsnelius į keptuvę bei apipilame padažu, kad jie sušiltų. Skanaujame!
- 8. Rekomendacija: Daugiau kiaulienos kepsnelių receptų rasite: Kiaulienos kepsneliai.
Recepto paruošimas
Reklama
