Kiaulienos sprandinės kepsnys su pelėsinio sūrio padažu (keptuvėje)

Name: Kiaulienos sprandinės kepsnys su pelėsinio sūrio padažu (keptuvėje)
Prep time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: kiaulienos sprandinė: 4 kepsnių; česnakas: 1 skiltelės; džiovintų žolelių mišinys: 1 arbatinio šaukštelio; druska: pagal skonį; juodieji pipirai: žiupsnio; aliejus (kepimui)Padažui:sviestas: 30 gramų; pelėsinis sūris: 100 gramų (naudoju "Memel blue"); grietinėlė: 100 mililitrų

2020-11-13 Autorius Kviečiu į virtuvę

Paruošimas

20 min

Porcijos

2

Šį kartą mano dienos pietūs iš kiaulienos suskambo visai naujomis natomis. Ir prireikė visai mažai pastangų. Tiesiog prie kiaulienos kepsnio pasigaminti tobulą pelėsinio sūrio padažą su grietinėle, kuris labai pagyvino skonį. Seniai valgiau tokį skanų kepsniuką, kurį iškepiau tiesiog savo keptuvėje! :)

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

kiaulienos sprandinė: 4 kepsnių
česnakas: 1 skiltelės
džiovintų žolelių mišinys: 1 arbatinio šaukštelio
druska: pagal skonį
juodieji pipirai: žiupsnio
aliejus (kepimui)

Padažui:

sviestas: 30 gramų
pelėsinis sūris: 100 gramų (naudoju "Memel blue")
grietinėlė: 100 mililitrų

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia kiaulienos nugarinės kepsnelius pabarstykite druska, pipirais, žolelėmis ir susmulkintu česnaku.
2. Tuomet keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite kepsnelius iš abiejų pusių, kol mėsa gražiai apskrunda bei iškepa.

3. Tada kitoje keptuvėje ištirpinkite sviestą.

4. Sudėkite trupintą sūrį, pamaišykite, kol pradeda lydytis.
5. Tuomet supilkite grietinėlę ir šiek tiek pakaitinkite, kol padažas sutirštėja.
6. Po to kepsnius dėkite į lėkštę. Apipilkite padažu.
7. Labai skanu patiekti su bulvėmis bei salotomis. Skanaukite!